- сухі дріжджі - 2 чайні ложки
- цукор - 1 Чайна ложка
- вода - 1/2 Склянки
- борошно - 2,5 - 3 Склянки
- сіль - 1/2 чайної ложки
- рослинне масло - 1/4 Склянки
- простий грецький йогурт - 1/3 Склянки
- яйце - 1 Штука
У маленькій мисці змішайте дріжджі, цукор і воду. Розмішати, щоб розчинити і нехай піднімаються протягом декількох хвилин. У цей момент змішати масло, йогурт і яйце. У середні мисці змішати 1 склянка борошна з сіллю. Потім додайте поступово все суміші і борошно. Постійно перемішуючи. Завершити заміс тіста на столі, підсипаючи борошно. Всього приблизно йде 3 склянки борошна. Скачати тісто в кулю. Накрити його і дати підняти (близько 45 хвилин). Коли підніметься - розрізати його на 8 рівних частин, скачати їх у кульки. Розігріти сковорідку з антипригарним покриттям. Розкачати кожну кульку до розмірів 0,5 см завтовшки і 15 см в діаметрі. Обсмажити з одного боку до бульбашок і золотисто-коричневого кольору. Перевернути і також обсмажити. Обсмажити все. Змастити маслом зверху.
Кількість порцій: 8