- морква - 500 Грам
- цибуля - 500 Грам
- рослинне масло - 100 мілілітрів
- оцет - 1 Чайна ложка (70%)
- цукор - 1 Ст. ложка
- часник - 3-4 Штук
- перець - 1 Штука (червоний гострий)
- сіль - 0.5 чайної ложки
Інгредієнти для моркви по-корейськи. Натираємо моркву довгою соломкою за допомогою спеціальної терки. Якщо такої немає, можна постаратися нарізати. Додаємо цукор, 0.5 ч.л. червоного перцю в моркву. Змішуємо. Нарізаємо цибулю крупно. Обсмажуємо цибульку в олії до золотистого кольору. Прибираємо цибулю з сковороди. Прибираємо масло з вогню і додаємо оцет. Заливаємо гарячим маслом морквину. Змішуємо. Тиснемо часник в морквину. Перемішуємо. Перед подачею на стіл дайте морквині постояти в холодильнику приблизно 2-3 години.
Кількість порцій: 6-7