Закуска, яка легко скрасить очікування основної страви Існує безліч прекрасних закусок, які не вимагають великої кількості часу для приготування, а виходять настільки смачними, апетитними, та до того ж і оригінальними, що їх можна використовувати, як то кажуть - і в бенкет, і в мир. Одна з таких чудових закусок - рулет з лаваша з лососем.
Лаваш повинен бути не товстої і пишною коржем, яку використовують замість хліба, а тоненьким. Часу на його приготування потрібно зовсім небагато, але страва виходить дуже красивим, смачним, ситним і корисним.
Рулет з лаваша з лососем можна брати з собою на тривалу прогулянку, на пікнік, на дачу, а можна нарізати кружечками тонший, красиво розкласти на блюді і подати до святкового столу в якості холодної закуски. Слабосоленої лосось прекрасно підійде як до пива, так і до більш міцним спиртним напоям, і дозволить всій компанії не померти від голоду в очікуванні шашликів або юшки.
Якщо вам сподобався рецепт рулету з лаваша з лососем, то за тією ж схемою можна готувати рулети з іншими начинками - з ковбасою, шинкою, свіжими або печеними овочами, сиром. Різнобарвні шматочки таких рулетів чудово виглядають на загальному блюді.
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування закуски знадобиться тонкий лаваш, солоний лосось, огірок і вершковий сир.
- Крок 2 Рибу порізати тонкими пластинками або смужками.
- Крок 3 Огірок помити, очистити від шкірки і порізати соломкою.
- Крок 4 2/3 частини листа лаваша змастити вершковим сиром.
- Крок 5 На сир викласти рибу.
- Крок 6 І потім укласти кілька смужок огірка.
- Крок 7 Акуратно, максимально щільно, загорнути лаваш в рулет.
- Крок 8 Одержаний рулет порізати на порції товщиною приблизно 3 см.