Рулет з лаваша з перцем

Легка закуска Коли настають теплі дні, з'являється перша травичка, а в повітрі розноситься аромат клейких березових листочків, так і тягне у вихідний день забути про всі домашні справи і відправитися на дачу, в ліс або хоча б в міський парк. І на цілий день забути про всі турботи і проблеми, насолоджуючись спілкуванням з природою і тишею. От тільки і на природі треба щось є, до того ж на свіжому повітрі апетит розгорається з небувалою силою. Щоб не відволікатися на приготування їжі в похідних умовах, захопіть з дому термос з гарячим чаєм і приготуйте просту, але дуже ситну і смачну закуску - рулет з лаваша з перцем. Такі рулети з лаваша дуже зручно брати з собою не тільки на природу, але і на роботу, щоб перекусити в обідню перерву, і в дорогу. Приготовані з натуральних, довго не псуються, вони виручать вас у будь-який з цих ситуацій. Використовуючи цей рецепт як основу, ви можете готувати рулети з лаваша з будь-якої іншої начинкою і пастою, залежно від смакових уподобань вашої родини. Нарізаний товстими скибочками, рулет з лаваша з перцем дуже апетитно і оригінально виглядає, особливо якщо для начинки використовувати різнокольоровий перець.

• Крок 1 Для приготування рулету необхідні тонкі листи лаваша, солодкий перець, майонез і гірчиця, зелень.
• Крок 2 Солодкий перець помити, розрізати навпіл, видалити насіння. Побризкати олією і запекти в духовці 20 хвилин при температурі 180 ° С.
• Крок 3 Потім викласти перець в тарілку і щільно накрити поліетиленовим пакетом на 3-4 хвилини, щоб шкірка перцю краще зчищати.
• Крок 4 Зняти шкірку і порізати перець соломкою.
• Крок 5 Пучок кропу добре помити, обсушити і дрібно порізати.
• Крок 6 Змішати майонез, гірчицю і кріп, додати сіль за смаком.
• Крок 7 2/3 лаваша змастити сумішшю майонезу із зеленню.
• Крок 8 Потім викласти солодкий перець.
• Крок 9 Акуратно і максимально щільно загорнути лаваш в рулет.
• Крок 10 Порізати на порції товщиною 3-4 см.