Фетакса - різновид грецького сиру фета Бутерброди - універсальна їжа. Часто вони замінюють нам не тільки сніданок, але і обід, і вечерю. Бутерброди зручно брати з собою на роботу, в дорогу і на пікнік на природі. А є й особливий вид бутербродів, які готуються і подаються тільки до святкового столу. Їх досить важко загорнути в серветку і сунути в сумку, не зіпсувавши «обробку». Один з таких «парадних» бутербродів - з фетаксой, лососем і помідорами - ми пропонуємо вам приготувати до наступного сімейного торжества, зустрічі з друзями або до свята. Особливо він сподобається любителям середземноморської кухні взагалі і ніжних вершкових сирів зокрема. Фетакса - це різновид найвідомішого грецького сиру фета, що володіє більш пружною структурою і нагадує за смаком м'який плавлений сир. На відміну від фети, фетакса дуже легко ріжеться, що і дозволяє використовувати її не тільки в салатах, але й в бутербродах. Приготування бутербродів з фетаксой і лососем - справа кількох хвилин, що дозволяє дуже швидко спорудити відмінну закуску для раптово наскочили гостей або перекусити в очікуванні основної страви.
Інгредієнти:- Лосось солоний 150 г
- Сир Фетакса 150 г
- Помідори 2 шт.
- Хліб чорний 0.5 шт.
- Цибуля зелена 0.25 пучок
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування бутербродів потрібні помідори, сир фетакса, слабосолона риба, кілька пір'я зеленого луки і чорний хліб ..
- Крок 2 Рибу і помідори нарізати тонкими пластинами.
- Крок 3 Фетаксу так само нарізати пластинками.
- Крок 4 На шматочки чорного хліба викласти скибочки фетакси.
- Крок 5 Зверху на сир викласти помідор, а потім рибу.
- Крок 6 Присипати дрібно порізаною зеленою цибулею і додати чорний мелений перець.