Японська айва, або хеномелес належить сімейству Рожеві. Яскраві та привабливі квітки (схожі на яблуневі) цієї рослини прикрасять будь-яку ділянку і город. До того ж, японська айва не тільки красиво цвіте, але вона дуже корисна. Вона не вимагає особливих зусиль для вирощування, але також як і звичайна айва, буде радувати вас своїм ароматом, смаком і лікувальними властивостями.
Японці та китайці вже давно вирощують цей сорт айви як декоративну рослину. Вона невибаглива, і тому її можна вирощувати де завгодно, наприклад в Норвегії або північних районах Росії. Західна Європа не так давно насолоджується ароматом і смаком японської айви, десь 250 років. Російські ботанічні сади спочатку розводили хеномелес у себе, але звичайні люди скоро зрозуміли, що квіти японської айви прикрасять їхні сади, а корисні властивості і вітаміни збагатять їх організм.
Плоди хеномелесу дрібніше, ніж плоди звичайної айви. У грецькій міфології можна зустріти згадку про цю чудову фрукті. Паріс підніс плід японської айви Афродіті, як золоте яблуко. З тих самих пір хеномелес вважається символом родючості, любові і шлюбу.
Корисні властивості
Японська айва може без проблем боротися з лимоном за кількістю вмісту вітаміну С. У 100 грамах айви міститься 124-182 мг вітаміну, в той час як в лимоні - 40-70 мг. Різниця величезна! Але хеномелес славиться не тільки вмістом вітаміну С. У японській айві є калій, магній, залізо, мідь, цинк, натрій, кальцій і так далі. Вона багата фруктовими кислотами, пектиновими і дубильними речовинами.
Вітамін С допомагає організму виробляти інтерферон - захисна речовина від інфекцій. Завдяки цьому, японська айва допомагає організму позбавитися від простуд. Крім цього вітаміну, там є й інші, теж вельми корисні: провітамін А, РР, Е, В6, В2, В1 та інші.
Фрукт дуже невибагливий: його можна вирощувати навіть в тіні, але сонячне світло необхідний для того, щоб айва плодоносила. За особливий смак з кислинкою і велику кількість вітаміну С айву називають північним лимоном. У соку з плодів айви міститься камедь, який використовується у фармакології та промисловості.
Японська айва багата на пектин, який допомагає виводити солі важких металів і радіаційні речовини з організму людини. Це має величезне значення для людей, що живуть у несприятливих районах.
Плоди цього фрукта малос'едобни. Але все-таки в сирому вигляді вони застосовуються: для лікування бронхітів, бронхіальної астми та туберкульозу. Для отримання прекрасного смаку айву варять на повільному вогні. Чудова варення, начинка для пирогів і прохолодні напої виходять з плодів японської айви. Хеномелес можна подавати з сиром або з дичиною. Так як цей фрукт містить велику кількість пектину і дубильних речовин, виходять хороші джеми і желе.
Плоди японської айви, при зберіганні в холодильнику, можуть зберігатися досить довго. Щоб залишити більшість корисних властивостей в фрукті, айву кладуть часточками в ємність і посипають цукром. Сік, що вийшов в результаті, можна додавати в чай замість лимонного. Як і яблука, японську айву можна запікати в духовці. Свіжі плоди допоможуть при склерозі, недокрів'ї та гіпертонії. Хеномелес захищає капіляри від розривів, а також вважається профілактикою атеросклерозу. Відваром айви рекомендується полоскати горло при ангіні. Цікаво, що японська айва та властивості здавна вважаються відмінним косметичним засобом: вона допомагає пом'якшити шкіру. Правильно приготовлений джем або повидло з плодів фрукта допоможе при запаленнях кишечника.
Сік японської айви робить дуже благотворний вплив на організм. Він має антисептичні, в'яжучими і загальнозміцнюючі властивості. Серцево-судинні захворювання і недокрів'я також лікуються соком айви. Фрукт добре допомагає для зупинки блювотних позивів. Беручи сік айви перед їжею, ви захистите організм від багатьох хвороб і підвищите апетит.
При запаленні очей, опіках і подразненнях шкіри добре використовувати відвар насіння айви. Він вийде слизовим, якщо невелика кількість плода закип'ятити у воді. Також цей відвар застосовують всередину при кровохарканні і матковій кровотечі. М'якоть має закріпляючу впливом, тому айва допомагає при проносах і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Тибетські знахарі з давніх часів використовують айву для лікування вушних хвороб.
Ароматна японська айва підвищує настрій і покращує загальний стан організму. У шкірі плодів містяться ефірні масла. Тому будь-яке блюдо або чай з айви виходить ароматним і корисним.
Жінки часто застосовують айву японську для косметичних експериментів. Люди з жирною шкірою можуть використовувати лосьйон з камфорного спирту, збитого білка, одеколону і соку айви. Процедура надає розгладжує і освіжаючу дію.