Молочний суп з картоплею

Так уже повелося, що я з дитинства знаю, що таке молочний суп з картоплею і як його приготувати. Однак багато моїх друзів, які в житті такого не пробували, реагують на це блюдо насторожено - мовляв, як це взагалі, молочний суп - і раптом з картоплею? Так, можливо комусь це блюдо здасться незвичним, але варто його спробувати - і весь скептицизм як рукою зніме :) Так що рекомендую не паритися, а просто взяти і приготувати. Рецепт молочного супу з картоплею наступний: 1. Картоплю очистити, нарізати соломкою. Опустити в киплячу воду, додати сіль. Варити близько 15 хвилин. 2. Після того, як картопля зварилася, додаємо трохи підігріте молоко (від холодного молока картопля може посиніти). Варимо близько 10 хвилин. 3. Вимикаємо плиту, суп накриваємо кришкою, залишаємо потомитися ще 10 хвилин. 4. Суп готовий. Додаємо в тарілку вершкове масло і насолоджуємося насиченим смаком. При бажанні можна подавати грінки. Смачного! ;)

Кількість порцій: 4