Інгредієнти:
Інструкції
Рис рівномірно обсмажити на сухій чавунній сковорідці до придбання золотисто-коричневого кольору. Краще придбати рис японського виробництва, який можна знайти на полиці для суші.
Дати рису охолонути до кімнатної температури на окремому блюді. Змішати його з зеленим чаєм. Для даного напою підходять сорти сейто або бантом, проте їх можна замінити будь-яким зеленим чаєм без фруктових наповнювачів та ароматизаторів.
Отриману суміш зберігати в герметичній тарі для збереження аромату. Використовувати в міру потреби.
Очищену воду закип'ятити і дати їй охолонути до температури 80-85 градусів. Не поспішайте заливати напій окропом так ви втратите частину його користі і смаку.
У деяких великих супермаркетах можна купити готовий геммайтя, проте свіжоприготований варіант буде набагато смачніше і корисніше. Настояти чай протягом 3-5 хвилин залежно від бажаної міцності і відразу ж подавати на стіл.
А ще краще заварювати чай на очах у гостей, як це прийнято в Японії.
Кількість порцій: 1