Роль мікроелементів в організмі людини

У 1922 р В.І. Вернадським було разрабо-тано вчення про ноосферу, в якому рас-сматривать проблема взаємодії будь-якого живого організму з різними хімічно-ми елементами, які містяться в них у вигляді "слідів". Безпосередньо цим ре-ствам вчений надавав величезного зна-чення в процесі життєдіяльності-сті. А доктор Г. Шредер стверджував: "Мінеральні речовини навіть більш важливі в складі людської пі-щі, ніж вітаміни ... В організмі мо-же синтезуватися багато вітами-нів, але він не в змозі виробляти ряд необхідних мінеральних ре-ств і самостійно виводити токсини ".

Недолік і надлишок - однаково небезпечні

Ряд патологічних станів, ви-званних дефіцитом, надлишком або дисбалансом мікроелементів в ор-ганизме людини, називається мікроелементозів. Дослідження показали, що тільки у 4% людей не відзначено жодних порушень мінерального об-мена, і ці порушення є першопричиною або індикатором багатьох відомих захворювань. Бо-леї ніж у 300 млн. Чоловік у світі, наприклад, спостерігається йодний дефіцит (особливо в радіоактивно несприятливих районах). При цьому кожна десята людина має важку форму, що приводить до зниження інтелекту.

В організмі людини мікроеле-менти відзначаються у складі розмаїтості-них біологічно активних соеди-нений, ферментів, вітамінів, гір-монов, дихальних пігментів та ін. І роль мікроелементів полягає, в основному, у впливі на активність обміну речовин.

Найважливіші серед важливих

Такими макроелементами являють-ся кальцій, магній, калій, натрій.

Організм дорослої людини со-тримає близько 1000 г кальцію, при цьому 99% його депонировано в СКЕЛЯ-ті. Кальцій забезпечує нормаль-ное функціонування м'язової тканини, міокарда, нервової тканини, ко-жи, формування кісткової тканини, мінералізацію зубів, бере участь у процесах згортання крові, кле-точному метаболізмі, підтримує гомеостаз.

Причинами дефіциту кальцію мо-гут бути: посилений витрата в резуль-таті стресорних впливів, через биток в організмі магнію, калію, натрію, заліза, цинку, свинцю. По-підвищене його зміст пов'язуючи-ють з розвитком захворювань нер-вной системи, гормональним дисба-Лансом. Добова потреба організму дорослої людини в кальції соста-вляет 0,8-1,2 м

З 25 г магнію, що містяться в організмі, 50-60% зосереджено в кістках, 1% - в позаклітинній жид-кістки, решта - в клітинах тканин. Магній бере участь у регуляції нерв-но-м'язової провідності, сти-мулірует утворення білків, ну-клеінових кислот, знижує арте-риальное тиск, пригнічує агрега-цію тромбоцитів. Магнійсодержащіе ферменти й іони магнію забезпечують підтримку енергетичн-ських і пластичних процесів у нервовій тканині. Рівень магнію впливав-ет на регуляцію ліпідного обміну. Його недолік викликає Бессон-цу, зміни настрою, мишеч-ву слабкість, судоми, тахикар-дию, підвищує ризик розвитку ін-Сульта. Потреба в магнії соста-вляет 0,3-0,5 г в день.

У найбільших кількостях ЦИНК міститься в шкірі, волоссі, мишеч-ної тканини, клітинах крові. Він викорис-зуется для синтезу білка, бере участь у процесах поділу та диференціювання клітин, формуванні имму-нитета, функціонуванні інсуліну підшлункової залози, кроветворе-ванні, відіграє важливу роль у процесах розмноження. Цинк має спо-собность охороняти ендотелій со-судів від атеросклерозу і при мозкової ішемії. Обмін його може порушуватися під впливом великих доз ж-леза. Причиною дефіциту цинку мо-же бути його посилений витрата в пе-од одужання хворого. Су-точної потребою дорослого чоло-століття в цинку є доза в 10-15 мг.

МЕДЬ містять багато вітаміни, гормони, ферменти, дихальні пігменти. Цей елемент бере участь у процесі обміну речовин, в процесі тканинного дихання. Мідь відповідає за еластичність стінок кровоносних судин, за структуру кісток і хрящів, входить до складу мієлінових оболонок нервів, дійству-ет на вуглеводний обмін - прискорює окислення глюкози і гальмує роз-пад глікогену в печінці. Дефіцит ме-ді проявляється в порушенні липид-ного обміну, який у свою оче-редь прискорює розвиток атероскле-троянда. Затримка росту, анемія, дер-матози, посивіння, схуднення, ат-рофія серцевого м'яза характер-ни при нестачі міді, потреб-ність в якої досягає 2-5 мг в день.

Організм дорослої людини містить приблизно 3-5 г ЖЕЛЕЗА, яке бере участь у перенесенні кисню, окислювальних енергетичних про-процесах, метаболізмі холестерину, забезпечує імунні функції. Значний дефіцит заліза ви-викликають зниження активності фер-ментів, білків-рецепторів, в со-ставши яких входить цей елемент, порушення продукції нейромедіаторів, мієліну. В цілому дисбаланс заліза в організмі сприяє підвищеному накопиченню токсичні-них металів в центральній нер-вной системі. Добова потреб-ність дорослої людини складаючи-ет 15 мг заліза.

АЛЮМІНІЙ відповідає за роз-нення і регенерацію сполучної, епітеліальної і кісткової тканини, а також покликаний впливати на те, наскільки активні пищева-рительного залози і ферменти.

МАРГАНЕЦ міститься у всіх тканинах і органах, відповідає за роботу центральної нервової системи, впливає на розвиток скелета, здатний брати участь в реакціях імунітету, процес-сах тканинного дихання, регулює рівень глюкози в крові. Добова потреба в марганці - 2-7 мг.

КОБАЛЬТ є компонентом вітаміну В12. Його завдання - стимуляція кровотворення, участь в синтезі білків і контроль над вуглеводним об-меном.

Майже весь ФТОР в нашому орга-низме зосереджений в кістках і зу-бах. При збільшенні концентрації фтору в питній воді до 1-1,5 мг / л знижує-ся загроза розвитку карієсу, а при перевищенні 2-3 мг / л може раз-витися флюороз. Нормальним вважається надходження фтору в орга-нізм людини в кількості 1,5-4 мг на добу.

СЕЛЕН присутній у ряді фер-ментів, які є частиною антиоксидантної системи клітин. Впливає на обмін білків, ліпідів і вуглеводів, здатний за сповільнює старіння, захищає від з-надлишку важких металів. Відноси-кові висока концентрація селі-на в сітківці ока дозволяє пред-покласти його участь у фотохіміче-ських реакціях світловідчуття.

Хвороби "накопичення", хвороби дефіциту

З віком вміст багатьох мікроелементів (алюмінію, хлору, свинцю, фтору, нікелю) в організмі збільшується. Це проявляється у хворобах "накопичення" - розвиваю-ються хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, бічний аміотрофічний склероз.

Дефіцит або надлишок макро-, мі-кроелементов в наш час у мно-гом обумовлений характером харчування, в якому переважають очищені, оброблені і консервовані продукти, очищена і пом'якшена питна вода. До цього слід до-бавить зловживання алкоголем. Напруга, фізична або емо-циональное, також здатне викликати дефіцит необхідних макро-і мі-кроелементов.

До мікроелементозів призводить також надмірне вживання синтетичних лікарських пре-Параті:

- сечогінні засоби можуть викли-вать дефіцит калію, магнію, каль-ція, надлишок натрію;

- антациди, цитрамон містять алю-Міній, який, накопичуючись, спо-власної розвитку захворювань со-судів мозку і остеомаляції;

- контрацептиви, антиаритмічні препарати викликають дисбаланс ме-ди з можливим виникненням артритів і артрозу.

Використання ролі мікроелементів в організмі людини в клінічній медицині поки носить обмежений характер. У лікуванні деяких видів анемій ефек-но застосовуються препарати заліза, кобальту, міді, марганцю. У каче-стве медикаментозних засобів ис-товують також препарати брому та йоду. Для лікування захворювань нер-вной системи використовують нейропротективні препарати, до складу кото-яких входять есенціальні мікро-елементи (сприяють більш еф-бництва дії лікарських-них препаратів та відновленню порушених функцій).

ВАЖЛИВО! Мікроелементи входять до складу лікувальних і профілактичної-ських комплексів з вітамінами, пі-щевих добавок. Але їх безконтрольний-ний прийом може викликати мікроеле-ментний дисбаланс, про що сьогодні все частіше з тривогою говорять лікарі.