Китайська медицина високо розцінює корисні властивості персика та абрикоса. У персиках, як і в абрикосах, полягає чимало каротину. Високий вміст калію, що виводить воду з організму, служить для профілактики набряків. Також персики і абрикоси вживається для омолодження тіла, для виключення отрут і токсинів з організму, як хороший жаждоутоляющий спосіб. Абрикос - це майже всіма коханий плід, який виростає на дереві, що доходить в вишину до 5 - 8 метрів. Вітчизною абрикосів стала держава Китай. Абрикос має яскраво-оранжевим кольором, фрукт його пахучий, дуже солодкий. Про абрикосах відомо здавна, ще наші пращури захоплювалися цим чарівним плодом. Абрикоси використовують в їжу в самому різному вигляді. Ви зможете отримати задоволення як від свіжих абрикосів, щойно зірваних з гілки дерева, так і висушених. Також дуже апетитний і запашний виходить абрикосовий джем. Кісточки абрикоса майже всі додають у випічку, що дає їй особливий запах. Однак найбільш корисними значаться свіжі фрукти і свіжовичавлений сік з плоду.
Персик - це плодове дерево, що відноситься до роду розоцвітих. Персик родом зі Східної Азії, там же він попадається в дикому варіанті. У природі є 6 типів даної культури. Культурні види рослини відносяться до одного і того ж виду - персик звичайний. Рослину вирощують в помірно-теплому, або субтропічному кліматі, головні посадки персика сконцентровані на Кавказі, на південному прибережжя Криму, в Середній Азії, на півдні Казахстану, в Молдові, в Грузії, у Вірменії, в Україні і так далі.
Персик - найбільш теплолюбива рослина, ніж абрикос, і тому він вимогливий до кліматичних і грунтових умов, а ще до догляду за ним. Рослину вирощують через значущих цілюще-калорійних плодів, які користуються величезним попитом у народу.
Персик, на відміну від абрикоса, досить маленьке дерево з розлогою і круглястої кроною. Маленький сильний стовбур даного дерева покритий шорсткою червонувато-бурою корою. Розквітає персик в травні - дуже багато і чудово. Квіточки великі, рожево-білі зі славним ароматом. У момент цвітіння біля дерев персика кружляють бджоли і накопичують нектар, персик - важливе медоносна рослина.
Червонощокі абрикоси - це хороше джерело калію: даний елемент знижує тиск, веде боротьбу з набряками, регулює водообмін в організмі і гарантує гарну активність серцево-судинної системи. Властивості абрикосів посто необхідні людям, у яких спостерігаються проблеми зі здоров'ям.
Соковитий абрикосовий сік добре підсилює стінки судин, доктора радять його застосовувати людям, страждаючим атеросклерозом.
Насичений колір зрілих плодів - через високого вмісту каротину в абрикосах. В організмі вітамін перетворюється у функціональну форму вітаміну А, який позитивно впливає на кровотворення, робить краще стан рогівки очей, відновлює ваші сили і веде боротьбу з весняним авітамінозом.
Целюлоза, що міститься в персиках і абрикосах, регулює активність кишкового тракту. Корисні властивості також не можна не оцінити: присутність вітамінів В, С і А дозволяє застосовувати персики для профілактики при схильності до прискореним простудних хвороб. При сильному кашлі застосовують абрикос. Як заспокійливий засіб при бронхіті використовують кісточки: подрібнити 20 г кісточок, очистити ядра від шкірки, засушити і розтерти в порошок. Вживати по 1 чайної ложки разом з чаєм або молоком 3-4 рази на добу.
Основні властивості персиків полягають у магнії. Він зазвичай значиться «жіночим» елементом. Спільно з вітаміном D і кальцієм магній зміцнює кістки, бореться з болями в момент менструального циклу, покращує сон і підвищує самопочуття. А ще через фосфору і магнію роблять краще пам'ять і збільшують працездатність, проявляють корисний вплив на мозок і допомагають витримувати емоційні навантаження. У персиках чимало заліза і фолієвої кислоти. Якщо відсутній алергія, то дані плоди дуже корисні при вагітності: 2 - 3 зрілих персика або абрикоса на добу можуть допомогти зменшити прояви токсикозу і в тому числі впоратися з нападами нудоти.
Ще дані південні плоди володіють проносним впливом. Так що об'їдатися їх, у тому числі і здоровим, не потрібно, в добу краще не більше 300 - 400 грамів абрикосів і персиків.
У загальнонародної медицині відвар листочків і рослин призначають при ревматизмі і шлунково-кишкових хворобах. Свіжі квіточки - непогане сечогінний ліки, із зерен виробляють продукт противоглистного дії. Використання плодів персика корисно впливає при присутності у людини ниркових хвороб, серцево-судинних, жовчного міхура і захворювань печінки.
У побутовій кулінарії персики вживають головним чином свіжими, їх часто радять для тих, хто сидить на дієтах. З персиків впору готувати джем, компот, повидло, робити цукати і мармелад.
Абрикоси та персики застосовують з метою поліпшення зору (вони результативні практично так само, як і морква), для лікування таких хвороб очей, як катаракта. Незамінні для тих дам, які сидять на дієтах, а ще для всіх людей, які мають труднощі з травленням. Від застуди в силах допомогти абрикос з мінеральною водичкою і медом.
Скраби і маски на основі абрикоса та персика можуть бути корисні для шкіри обличчя, фігури, а також для нігтів і волосся.
Свіжовичавлений абрикосовий сік, перемішаний з цукром або медом, сильно освіжає організм. Його рекомендовано пити при лихоманці. Він втамовує спрагу і ліквідує відходи з організму, а ще тонізує очі, шлунок, печінку, серце і нерви, поставляючи вітаміни і мінерали.
Але не потрібно зловживати персиками та абрикосами і їх кісточками: все відмінно, коли є межа. Останні медичні тести показали, що з'їдання абрикосів і персиків у величезних кількостях може принести і шкоди організму. Вообщем-то будь-який лікарський засіб відмінно в малих порціях, а зловживання чим-небудь завжди дає зло. Також варто запам'ятати, що дані плоди мають протипоказаннями. Тому потрібно звернути увагу і викреслити з меню дані продукти людям, що зазнають страждання від діабету, хвороби печінки, щитовидної залози.