- великих абрикоса - 2 Штуки
- молока - 120 мілілітрів
- желатину в порошку - 1 Чайна ложка
- цукру - 4 чайні ложки
- ванільного цукру - 1 Щіпка
Змішати желатин і молоко в одному посуді, дочекатися набухання. Нагрівайте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки желатин не розчиниться. Прибрати з вогню, додати 2 ч. Л. цукру і ваніліну. Помістити желе на плоске блюдо невеликим шаром в 1/2 см. Дати застигнути і потім вирізати з нього 4 схожих овалу довжиною 8 см і шириною 4 см. Нарізати абрикоси навпіл, кісточку потрібно видалити. У миску налити невелику кількість води, засипати цукор, що залишився і довести до кипіння. Зменшити температуру, помістити абрикоси і готувати протягом 2 хв. Викласти половинки абрикосів поверх молочного желе.
Кількість порцій: 4