Млинці з яловичиною і цибулею

Інгредієнти:

  • Млинці готові - 4 Штуки
  • Фарш яловичий - 250 Грам
  • Цибуля ріпчаста - 300 Грам
  • Мед - 1 Ст. ложка
  • Оливкова олія - 2 Ст. ложки
  • Лимонний сік - 1 Чайна ложка
  • Коньяк - 50 мілілітрів
  • Масло вершкове - 1 Ст. ложка
  • Сир твердий козячий - 30 Грам
  • Сіль, перець - - За смаком
Інструкції

Кожну цибулину чистимо і нарізаємо на 8 частин. В окремій мисочці робимо заправку: змішуємо мед і оливкове масло.

Поливаємо нарізану цибулю заправкою. Кожен шматочок цибулини повинна бути покрита заправкою - це важливо.

Викладаємо цибулю в форму для випікання, ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів.

Випікаємо 15-20 хвилин до м'якості цибулі. Поки цибуля в духовці - займаємося яловичим фаршем.

Обсмажуємо фарш 2 хвилини, розминаючи, на сильному вогні. Потім солимо фарш, додаємо коньяк і смажимо ще 4-5 хвилин.

Розгортаємо млинець, викладаємо в його середину трохи фаршу і карамелізованого лука. Зверху трохи скроплюємо лимонним соком, кладемо трішки козячого сиру, і загортаємо млинець.

Готово!

Кількість порцій: 1-2


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Млинці з яловичиною і цибулею