Згідно китайській медицині, джерело будь-якого нездужання полягає в порушенні балансу енергії Чі в організмі. Як кажуть китайці, невідповідний спосіб життя може знищити гармонійне перебіг енергії, повернути яке потім буде вкрай складно. Як потрібно жити, чим харчуватися, як лікуватися - ці та інші секрети китайської народної медицини читайте нижче.
Китайське здорове меню
Щоб залишатися здоровим, ви повинні слідувати відповідній дієті. Згідно китайській народній медицині, меню повинно складатися з 40% фруктів і овочів, 40% вуглеводів (зернові - ячмінь, рис, висівки) і лише 20% багатих енергією продуктів (яйця, риба, м'ясо, цукор, молочні продукти), так як вони викликають розлад шлунку і призводять до ожиріння. Їжа повинна бути злегка теплою, рівною температурі тіла. Китайці намагаються уникати сирої їжі - навіть овочі та фрукти їдять у вигляді десертів. Рекомендується дотримуватися таких правил:
1. Потрібно їсти фрукти та овочі, вирощені на органічних фермах. Мається на увазі виробництво без нітратів і добрив. Це, звичайно, практично нездійсненно в наших умовах. Хоча якщо є своє підсобне господарство - це хороший вихід з положення;
2. Не є попередньо оброблені продукти - консерви і напівфабрикати. Свіжі продукти краще приготувати у себе вдома. Так ви завжди будете знати, що саме ви їсте;
3. Їжа повинна бути приправленою і ароматною. Китайці - майстри у використанні різних спецій. Але вони там завжди натуральні - ніяких «бульйонних кубиків» або гранульованих приправ. Китайці вважають, що натуральні спеції не тільки покращують смак їжі, але й сприятливо позначаються на загальному стані організму;
4. Їжа повинна ретельно пережовувати. Це основа харчування кожного китайця. Вони їдять повільно, іноді на обід йде більше години;
5. Не можна пити під час їжі. Вченими вже доведено, що запивання їжі призводить до проблем травлення. До того ж, запиваючи їжу, ми з'їдаємо набагато більше, ніж нам потрібно. В результаті - переїдання і ожиріння;
6. Потрібно регулярно харчуватися по 3-4 рази на день, починаючи з ситного сніданку;
7. Не переїдати.
Поділ продуктів в китайській народній медицині
Китайська медицина ділить всі продукти на гарячі, теплі, нейтральні і холодні. Найбільш цінними продуктами вважаються нейтральні. Пересичення гарячими або холодними продуктами може призвести до серйозного дисбалансу енергії в нашому тілі. Ось чому ми повинні збалансувати нашу дієту. Організм витрачає значно менше енергії, щоб переварити нейтральну їжу, ніж якщо ви приносите в нього гарячу або холодну. До того ж холодна їжа остуджує організм і позбавляє його цілющої енергії.
Нейтральні продукти: боби, квасоля, горох, капуста, морква, молоко, пшениця, вишні, виноград, коричневий рис, буряк, хліб, лосось, родзинки, сливи;
Гарячі: масло, копчена риба, цибуля, перець, кава, шоколад, порошок каррі і чилі;
Холодні: морозиво, огірки, помідори, салат, йогурт, банани, тофу, качине м'ясо;
Теплі: Гензель боби, сир, шинка, картопля, персики, часник, курка, цибуля-порей, яловичина.
Китайська медицина ділить продукти на п'ять смаків, які впливають на функціонування різних органів:
Кислі продукти - гальмують виділення води і токсинів, які діють негативно на печінку і жовчний міхур;
Солоні (морепродукти) - хороші діуретики (сечогінні засоби);
Гострі - б діяло негативно на роботу товстої кишки і легенів;
Солодкі (у китайців це в основному морква, курка, рис, картопля) - заспокоює шлунок і селезінку;
Гіркі продукти (спаржа, брокколі, пиво) - посилення травлення.
Не приховуйте гнів!
Один із секретів китайської народної медицини - підтримання позитивного емоційного стану. Перевтома і стрес протягом багатьох років, утримання в собі таких почуттів, як страх, гнів, агресія здатні зруйнувати все наше життя. Гнів всередині нас - бомба уповільненої дії. Він призводить до виникнення захворювань, часто важковиліковних.
У сучасній цивілізації, люди, на жаль, не часто в змозі визнати свої приховані негативні емоції. Їх накопичення негативно впливає на наше здоров'я, тому психотерапія, голкорефлексотерапія, лікування китайськими лікарськими травами можуть дати менше ефекту, ніж простий відверту розмову з близьким другом. Висловлення у відкриту своїх почуттів може зіграти неоціненну роль для людського організму і, перш за все у сфері емоцій. Звільнення від негативних емоцій всередині себе швидко призводить до благополуччя.
Для китайців дуже важливо, щоб людина в своєму житті постійно супроводжувався посмішкою і радістю. Якщо у вас проблема - поговоріть з кимось про неї. Не приховуйте гнів. Можете дати волю емоціям - прокричати, розірвати або розбити що-небудь. Ви здивуєтеся, наскільки легше вам стане.
П'ять небезпечних факторів для здоров'я
Згідно секретам китайської народної медицини, є п'ять кліматичних факторів, які істотно впливають на наш організм. До них відносяться: спека, сухість, вологість, холод і вітер. Надмірне тепло може бути дуже небезпечним. Воно виникає в нашому тілі через перевтому або надмірної кількості негативних емоцій. Це викликає підвищення температури, прискорене дихання і навіть зневоднення. Впливу сухості піддаються люди, які живуть і працюють в умовах центрального опалення. Це призводить до висихання слизової оболонки, хрипоті, сухості шкіри. Найбільш небезпечною є вологість. Ми повинні уникати знаходження у вологих приміщеннях і не дозволяти собі вимокати під дощем. Волога викликає депресію, болі в суглобах, сонливість, дуже сильний озноб. Холод проникає в наш організм в основному за рахунок споживання холодної їжі і, отже, призводить до зниження температури тіла. Симптоми переохолодження організму: розлад шлунку, часте сечовипускання, постійне відчуття холоду, біль у всьому тілі. Вітер впливає в першу чергу на верхню частину тіла. В результаті - застуда, поява вірусних та бактеріальних інфекцій, ЛОР-захворювання.
Поради з китайської народної медицини
1. Їжте продукти, такі як тофу;
2. Замість червоного м'яса їжте рибу, курку і квасоля;
3. Замініть гострі спеції травами трохи м'якше;
4. Пийте замість кави зелений і трав'яний чай;
5. Коров'яче молоко замініть соєвим молоком.