Салат з помідорами, огірками і м'ятою

Інгредієнти:

• харчової оцет - 1/3 Чашки
• цукровий пісок - 1 Ст. ложка (сіль і перець за смаком)
• огірок - 2 Штуки (нарізати кубиками)
• помідори - 3 Штуки (нарізати кубиками)
• червоний ріпчаста цибуля - 2/3 Чашки (нарізати кубиками)
• свіжа м'ята - 1/2 Чашки
• оливкова олія - 2 Ст. ложки

1) У великому посуді змішати харчової оцет, сіль і цукровий пісок. Додати нарізані кубиком огірки і маринувати 1 годину, час від часу розмішати.

2) Нарізати кубиками помідори, ріпчаста цибуля, дрібно нарізати м'яту, залити оливковою олією і додати до маринованим огіркам. Посолити, поперчити за смаком.

Кількість порцій: 6