Кожен батько хоче, щоб їхня дитина виросздоровим. Всі знають, що запорука здоров'я - це збалансоване і правільноепітаніе. Овочі та фрукти - це головна складова правильного і полезногораціона. Тільки от дітки часом нерозуміючими цього, адже вони в першу чергу думають про смакові якості того чиіншого продукту. Якщо ваша дитина відмовляється вживати фрукти й овочі, тогдавам слід прочитати деякі рекомендації, завдяки їм ваша дитина сможетполюбіть овочі та фрукти.
1. Подбайте про те, щоб овочі іфрукти були завжди доступні малюкові. Зробіть так, щоб вего маленькі ручки поміщалися ці продукти. Приміром, морквину нарежьтебрусочкамі, а огірки - кільцями; купуйте невеликі помідори, а маленькіепомідори черрі. Складайте заготовки в пластикові контейнери і зберігайте в холодильнику, щоб в будь-який момент ви могли їх дістати і запропонувати дитині.
Фрукти теж повинні бути завжди подруку - помийте, висушіть і наріжте яблука і груші часточками, а мандарини, сливи, банани та інші фрукти (все залежить від сезону) викладіть в спеціальнуювазу для фруктів.
Купуйте великий виноград (фіолетовий, зелений, червоний, синій), помийте, відокремте ягідки від грона, разложітекрасіво на тарілці і в кожну увіткніть зубочистку. Такий незвичайний підхід може заінтересоватьвашего малюка.
Можна використовувати інтересниенарезкі. Придбайте ножі спеціальної форми для нарізки огірка, ананаса, дині ит.д. Можливо, це припаде до смаку вашій дитині, і він захоче с'естьнесколько шматочків такого незвичайного ласощів.
2. Ви повинні зробити фрукти і овощіболее смачними. Звичайно, це виверт, але совершеннобезобідная. Адже вам важливий результат. Наприклад, спробуйте фрукти сбризнутьнебольшім кількістю суміші меду, кориці і лимонного соку. Щоб стали смачніше овочі, можна іспользоватьморскую сіль, підсмажену кунжут і подрібнені сухі трави. Приготуйте таку солодку суміш: столоваяложка меду, щіпка кориці і півсклянки йогурту. Можливо, дитині понравітсяобмаківать фрукти і їсти їх.
Пробуйтеіспользовать часник. Багато малят просто балдеют від острогозапаха часнику, як би це дивно і дивно звучало. Навіть якщо у вас нетак багато часу, спробуйте швиденько приготувати такий соус: дрібно порубати зубокчеснока і додайте його в півсклянки несолодкого йогурту або сметани. Туди ж відправте # 188; чайної ложки перцю, солі і дві столові ложкімелко нарізаної зеленої цибулі. Все ретельно розмішайте і пробуйте давати зі свіжими овочами вашемуребенку. Можна таким соусом і заправляти салат. Якщо малюк не доїв овочі, тогдави сміливо можете їх відправити в блюдо і подати на стіл з цим соусом. А діткам потім наріжте свіжі овочі.
Зараз стало дуже модно делатьсмусі самостійно в домашніх условіях.Ето таке фруктове пюре, виготовлене в блендері. Ви можете поєднувати будь-які смаки, все, що вамугодно: ківі, банани, апельсини, яблокі.Побольше віддавайте перевагу апельсинів, ківі, грейпфрута і бананам- це вітамін С в чистому вигляді, який так необхідний діткам. Звичайно, такий смусі буде трохи кислуватий, але ви можете це виправити, додавши в нього пару ложечок цукру.
Овощіможно запекти в духовці. Приміром, очистіть овочі, наріжте, розкладіть на деку, зверху натріть сир і відправте в духовку.Такім чином, скибочки овочів придбають хрустку скоринку і золотистий колір.
3. Правильно вибирайте в магазінефрукти та овочі для діток. Беріть тільки ті продукти, які характерні для сезону. Місцеві овочі та фрукти, які дозріли в своевремен без усякої хімії, містять менше всіляких нітратів, більше того, оніімеют більш приємний смак, а це дуже важливо для дітей. Якщо це можливо, тоді намагайтеся взагалі купувати продукти не на ринках і в магазинах, а у местниххозяев. Особливо це стосується сезонних і бистропортящихся ягід і фруктів: полуниця, слива, персики, чорниця, малина, яблука. Якщо у вас в місті на ринках продають овочі та фрукти перевірені сільгоспвиробники, тоді неупустіте можливість і купіть для діток продукти у них.
Пустітемалишей в город
Дітки з більшою охотою їдять овочі і фрукти, когдавиращівают їх самі або хоча б беруть участь у їх вирощуванні. Можноразрешіть дитині виростити зелень на підвіконні або ж нехай дитина сама поставітлуковіцу в банку, щоб виріс зелений лук. Можна взяти малюка з собою наекскурсію в теплицю. Нехай він допоможе вам полити помідори і огірки, але толькобез фанатизму! Не потрібно змушувати дитину працювати, для нього це має битьінтересно і забавно. 93% амеріканскіхсадоводов кажуть, що їхні дітки люблять овочі!
Заменітетарелку кошиком
Набагато частіше беруть фрукти з кошика, а не ізметалліческіх мисок і емальованих підносів.
Обратітевніманіе на вік
У кожному віці у людини є свої предпочтенія.Совсем маленькі дітки їдять овочеві пюре без проблем і каприз. Адже іменноовощамі починають підгодовувати немовлят, тому починайте з маленькоговозраста давати дитині кабачки, гарбуз і моркву.
Найдітепрічіну відмови від овочів і фруктів
Постарайтеся зрозуміти, чому малюк відмовляється відцього продуктів. Є всього п'ять найголовніших причин: боязнь нового, слішкоммного їжі, порушений режим, не смачно, відволікаючі фактори. Коли ви зрозумієте причину, зможете з неюуспешно впоратися.
Начнітепоказивать фотографії та мультики
Якщо герої мультиків наминали шпинат і стежать засобой, то і дітки почнуть їсти овочі, наслідуючи своїм улюбленцям. У детскіхлагерях вихователі постійно готують разом з дітьми, влаштовують дегустації, показують мультики. Якщо ви не хочете, щоб малюк дивився телевізор, тоді розшукайте хорошу ілюстровану кніжонку.Еслі дитина буде розглядати красиві картинки, може бути, йому захочетсяпопробовать те, що намальовано.
Предлагайтемалишам овочі, коли вони дійсно зголодніли
Всі помічали, що перед обідом дітки їдять моркву сбольшим радістю і апетитом, ніж після борщу?
Іграемв «хованки»
Якщо малюк навідріз відмовляється від овочів і фруктів, спробуйте з ним пограти в хованки. Сховайте продукти в улюблені місця малюка, улюблені страви.
Хітрітес приготуванням страв
- Приміром, коли готуєте котлети або фрикадельки, додавайте в фарш терту моркву, картоплю або кабачок.
- Коли печете булочки або пироги, додавайте вначінку терту моркву, пюре банана, чорносливу або будь-яке інше фруктовоепюре.
- Якщо ви зібралися зробити піцу, тоді додавайте вначінку більше свіжих тертих або дрібно нарізану овочів, які під сиромнікто не помітить.
- Якщо дитина дуже любить бутерброди, тогдадобавляйте до них скибочки помідора, огірка, терту моркву або листя салату.
- Робіть молочні коктейлі, в яких будуть збиті вблендере ягоди і фрукти.
- Робіть фруктове желе зі шматочками свіжих фруктів іягод.
- Селера подрібніть, і додайте його в сир.
- Можна запекти картоплю з сиром і ковбаскою.
- Зробіть морозиво з фруктового соку і свежіхфруктов. Це і смачно і корисно.
Советипсіхолога
Якщо ви надумали прищеплювати маляті любов до овочів іфруктам, зберігайте спокій, не потрібно проявляти якихось надмірних емоцій, не кричіть і не підкуповуйте дитини. Він просто повинен зрозуміти, що такі продуктидолжни бути в його раціоні і нічого смертельного або поганого в цьому немає.
За один прийом їжі давайте малюкові відразу несколькофруктов і овочів, але в невеликій кількості.
Вживайте самі багато фруктів і овочів, подаваяпрімер своїм дітям. Якщо є і старші діти, тоді вони зможуть стати хорошімобразцом для наслідування.
Якщо дитина не хоче їсти фруктове або овощноеблюдо, тоді можна йому м'яко сказати, що більше їжі в будинку на сьогодні немає. Неварто влаштовувати скандали. Коли малюк зголодніє, він обов'язково поїсть.
Готуйте разом з дитиною. Їм якраз оченьнравітся різати фрукти та овочі.
Беріть з собою малюка, коли йдете на ринок або вмагазін за продуктами. Нехай він складає їх у кошик. Може бути, він сампроявіт бажання, купити кокой небудь фрукт або овоч і попросить вас приготовити.
Пограйте в кольори. Нехай малюк сам візьме несколькоовощей жовтого кольору, наприклад, банан, перець, лимон і грушу; або пустьостановітся на червоному кольорі і візьме помідор, перець, яблуко і полуницю; илиже складе в пакет тільки зелені продукти - цибуля, огірок, ківі, горох.
Найголовніше - не здаватися! Найчастіше новий вкусможет сподобатися тільки з третього або п'ятого разу. Пропонуйте малюкам новиеовощі і фрукти, комбінуйте їх, заправляйте соусами, креатівнічайте.