Обмін речовин - це всі хімічні реакції, що відбуваються в організмі людини, в ході яких відбувається перетворення речовин і енергії. Обмін речовин увазі під собою синтез енергії, висновок непотрібних сполук, детоксикацію ксенобіотиків, освіта необхідних речовин, проміжних інтермедіатів та ін., Тобто охоплює всі каскади реакцій, що відбуваються в організмі і спрямовані як на синтез, так і на руйнування будь-яких з'єднань. Порушення обміну речовин є частою проблемою і причини таких порушень можуть бути самі різні.
Обмін речовин складається з двох взаємопов'язаних процесів - анаболізму (реакції синтезу) і катаболізму (реакції розпаду, розщеплення).
Анаболізм включає в себе синтез клітинних субстанцій і компонентів в ході ферментативних реакцій. Анаболізм пов'язаний зі споживанням енергії, укладеної в фосфатних зв'язках АТФ.
Катаболізм, навпаки, має на увазі розщеплення власних і харчових молекул в ході ферментативних реакції і супроводжується виділенням енергії у вигляді АТФ. Тобто ферменти відіграють основну роль в обмінних процесах.
Причини порушення процесів обміну речовин
Основні причини наступні:
- Порушення роботи ендокринної та нервової систем організму;
- Відсутність ферментів через порушення їх синтезу;
- Недолік імунних білків;
- Відсутність транспортних білків;
- Різка зміна раціону харчування, що тягне до нестачі мікроелементів, вітамінів, незамінних амінокислот, жирних кислот;
- Чи не відповідність якісного і кількісного складу їжі загальних витрат енергії в організмі;
- Надлишок важких металів в організмі;
- Надходження чужорідних, токсичних сполук (ксенобіотиків);
- Порушення на генному рівні, в ДНК.
Великий вплив на процес обміну речовин надає спосіб життя, регулярність харчування, грамотно підібрана дієта, кількість нормального сну, стресові ситуації, заняття спортом і просто активні рухи.
Існує точка зору, що причини порушення обмінних процесів також криються в наступному:
Різкі життєві зміни
Виявлено, що порушенням обміну речовин значно частіше страждають люди, яким складно сприймати зміни, перебудовувати своє життя. Багаторічні дослідження показали, що серед страждаючих анорексією людей значно переважають ті, які прагнуть до суворого порядку в житті, передбачають і організовують своє життя.
Сімейні проблеми
Американські дослідники показали, що страждають булімією люди значно частіше з'являються в сім'ях, де немає нормальних відносин між членами сім'ї, немає доброти, підтримки, взаємовиручки і тд. У таких випадках булімія стає способом залучення до себе уваги, і таким чином компенсувати зайвими кілограмами недолік сімейних відносин.
У осіб, що страждають на анорексію, в переважній більшості випадків були сильні суворі батьки, які досі чинять тиск на своїх дітей та їх сім'ї. В результаті це призводить до конфліктів у сім'ї, відсутності нормальних взаємин.
У таких випадках усвідомлене зниження ваги є для них самих першим самостійним кроком. Такі люди намагаються проявити себе як особистість, довести батькам, що вони багато чого можуть без їх указки, тому і починають контролювати свою вагу.
Соціальні проблеми
Деякі люди починають пов'язувати соціальні проблеми, провали, невдачі у відносинах виключно з їх повнотою. У такі моменти людина приходить до висновку, що був би він худим або струнким, нічого поганого з ним не сталося б. Він сідати на найжорстокішу дієту, що викликає порушення обмінних процесів в організмі.
Серйозні емоційні потрясінь, включаючи ДТП, розлучення, проблеми з близькими, смерть рідних, загострення хвороби.
Профілактика
Слід пам'ятати, що порушення обміну речовин має серйозні наслідки, лікування яких потребує багато сил, часу і коштів. Тому краще попередити цю патологію, ніж потім лікувати.
Заходи профілактики порушення обмінних процесів доступні кожному. Вони зводяться до збалансованого харчування, активного способу життя, занять спортом, здоровому сну. Намагайтеся уникати стресові ситуації і підходите до дієт зі здоровим глуздом. При виникненні проблем, звертайтеся за допомогою до фахівців.