Велика частина населення займаються трудовою діяльністю, яка передбачає тривалий час перебування в офісі. Інтелектуальна праця забирає багато часу, протягом якого співробітники схиляються над комп'ютером і різними паперами. Але мало хто знає, що сидячий спосіб життя сприяє розвитку деяких особливостей обміну речовин. Подібні моменти повинні впливати і на складання особливого раціону харчування.
Калорійність, споживана людиною в день, повинна розраховуватися, виходячи з його образажізні. Так, наприклад, якщо орієнтуватися на калорійність, призначену длябільш рухливого способу життя, але при цьому вести спосіб полностьюпротівоположний, може виникнути проблема, пов'язана із зайвою вагою, а такожз здоров'ям. Варто звернути увагу, що меню харчування для офісних работніковдолжно значно відрізнятися від меню людей, що ведуть рухливий спосіб життя.
Принципи харчування офісних співробітників
Робота в офісехарактерізуется, насамперед, малорухливим способом, при якому на м'язи телаоказиваются відносно невеликі навантаження. Таким чином, нарушаетсякровообращеніе, утворюється застій вмісту в кишечнику, і як наслідок, це може стати основою для виникнення запорів.
Найчастіше, поістеченіі робочого дня, люди їдуть додому, а не в спортивний зал. В основному всепользуются транспортом, а не прогулюються пішки. І в підсумку подібний спосіб життя призводить до вознікновеніюцеллюліта, зайвої ваги або ожиріння, а також з'являються різні проблеми, пов'язані зі здоров'ям.
Співробітники, чьядеятельность орієнтується на інтелектуальну працю, фізичну деятельностьосуществляют тільки за рахунок роботи на комп'ютері, за допомогою рук. І в данномтруде пріоритетом у функціонуванні є мозок, легені та серце. А що касаетсяостальних органів, вони, як і м'язи, не так активні.
Для людей, що займаються розумовою працею, в продуктах харчування повинне прісутствоватьвисокое кількість вуглеводів, а обмежена кількість жирів піде лише напользу самого тіла.
Варто звернути увагу, що вуглеводи повинні надходити в мозок не в хаотичному порядку, а плавно іравномерно. У тому випадку, якщо ви будите захоплюватися вуглеводами легкойкатегоріі, до яких відносяться всілякі солодощі, глюкоза різкими скачкамібудет поставлятися в кров. І, звичайно, в цілому кількості мозок переробити еене зможе, з чого випливає висновок, що частина глюкози залишатиметься в резерві.
Також существуютуглеводи складних сполук, які містяться в крохмалі, який содержітсяв крупах. Таким чином глюкоза буде виділятися в повільному темпі, що дозволило підтримувати сили в організмі і зберігає работоспособность.Классіческіе мюслі, без всіляких добавок, стануть відмінним варіантом длязавтрака, а також це можуть бути каші, горіхи і злаки.
Організм людей, безперервно працюють в офісних приміщеннях, що не піддається впливу внешніхфакторов, таких як протяг, дощ, різкий перепад температури, так як оніпостоянно знаходяться в теплі. Отже, співробітники мають низький іммунітет.Чтоби сприяти зміцненню імунітету, необхідно вживати піщевиебелкі, які допоможуть оновитися білкам імунної системи.
Але важливо знати, що при сидячому способі життя, білок не повинен надходити в організм у надмірній кількості. Адже в силу нерухомості білок, перебуваючи в кишечнику, начнетгніть. Тому слід учітиватьколічество споживання білка. Наприклад, в ідеалі це близько ста граммов.Отлічно підійдуть продукти з пісного м'яса, продукти молочної кухні, або страви з риби. А ось білки, содержащіесяв рослинах, засвоюються набагато складніше.
Що касаетсяжіров, то перевагу слід віддавати жирам рослинного походження, поєднуючи їх з рослинними продуктами. Наприклад, для перекусу можноиспользовать салат зі свіжих овочів, заправлений оливковою маслом.Енергетіческій запас в організмі необхідно створювати з ранку. Тому назавтрак обов'язково треба з'їсти бутерброд з вершковим маслом хорошегокачества.
Небажані продукти харчування
Существуютопределенние продукти, які вживати людям, що мають роботу офісногохарактера, вкрай не бажано. До таких продуктів відносяться всевозможниепіцци, сухарики, фаст-фуди і т.д.
Будь дана едане має нічого корисного, єдиний її плюс це смак, який посилено засчет всіляких ароматизаторів. Основними компонентами даних продуктовявляются жири і легкі вуглеводи. А мінерали і вітаміни навпаки, містяться вдостаточно малих кількостях. Сухі продукти харчування не кращим образомоказивают вплив на організм, адже засвоюються вони досить погано, внаслідок чого викликають запори.
Також нерекомендуется регулярно пити чай або кава з здобними булочками, цукерками, шоколадом. І не варто пити каву або чай без цукру, адже навіть дві ложкірастворімого цукру у вашому келиху здатні замінити тарілку готового супу.
Проблеми, з якими часто сталківаютсяофісние співробітники
Ведущейпроблемой співробітників, що виконують роботу в основному в сидячому положенні, є запори. Проблеми залежать не тільки від складу продуктів харчування, але іот якості діяльності.
Продукти пітаніядолжни містити в достатній кількості харчові волокна, що містять цельниезлакі. Це може бути пшениця, вівсянка, гречка, а також клітковина, содержащаясяв різних фруктах. Таким чином, будь-яким перекусом повинні служити овочі іфрукти, але не булочки. Відмінним виходом з положення буде перекус яблуками, мандаринами, сливами або свіжими огірками та помідорами.
Також стоітзаметіть, що основною причиною запорів є нестача рідини, отже, її споживати важливо у великих кількостях. Тут мається на відуіменно проста вода, а не чай або каву. Чай містить такий компонент, як танін, який стілець лише кріпить. А кофеїн, в свою чергу, має здатність виводітьжідкость з організму і тим самим запор лише посилюється. Воду, для болееохотного вживання, можна розбавляти натуральними соками, але без содержаніясахара. Також просту воду можна замінити мінеральною водою.
Що краще готувати вдома?
Ще однапроблема, з якою стикаються офісні співробітники, це відсутність правільногополноценного обіду. І внаслідок чого, приходячи додому, намагаються восполнітьотсутствіе домашньої їжі, об'їдаючись по повній програмі.
Вийти ізподобного положення можна в тому випадку, якщо ви звільните собі час в теченіеобеда, і щільно пообідаєте. Збираючись додому, можна перекусити фруктами, овощаміілі несолодким натуральним йогуртом, що відіб'є бурхливий апетит, которийразвівается по дорозі додому. Таким чином, вдома за вечерею зайвого ви несможете з'їсти.
А вечерю, в своюочередь повинен бути легким, не містить жири і високоуглеводние компоненти.Также слід пам'ятати, що вечеря не повинен бути пізнім. При великому желанііперекусіть перед сном, можна випити кефір або чай на травах.