Наукою вже точно продіагностовано і зіставлені наші нездужання з нестачею деяких вітамінів і мінералів. Здавалося б, така дрібниця, але наше тіло чуйно реагує на нестачу якихось міліграмів необхідних елементів і подає наполегливі сигнали про їх заповненні.
У більшості випадків можна обійтися без вживання продукції Фармокологіческіе промисловості і замінити таблетки звичайними продуктами.
Помітили за собою надмірну дратівливість та сварка? У вас дефіцит заліза, з'їжте стейк! Набрякають ноги?
Значить, не вистачає калію. Поласуйте бананом, від цього подвійна користь: і смачно, і організм отримає необхідний мінерал.
Ось з цього моменту, як прийнято говорити, трохи детальніше ...
1. Нестача вітаміну В2
Рекомендована добова доза становить 1,3 мг для чоловіків і 1,1 мг для жінок. Вітамін В2 має важливе значення для виробництва і росту клітин, без нього організм не може відновлювати шкірний покрив і слизові клітини з належною швидкістю.
При його дефіциті, наприклад, можуть потріскатися куточки губ. Він також необхідний для переробки їжі в енергію, тому втома і мігрень будуть прямими симптомами нестачі вітаміну В2.
За статистикою, п'ята частина дівчаток від 11 до 18 років і одна з восьми жінок споживають недостатньо вітаміну В2. У чоловіків дефіцит вітаміну спостерігається рідко.
Причина полягає в тому, що вони з'їдають більше їжі (як все банально просто!) І за рахунок обсягу з'їденого отримують необхідну дозу В2. Ситуація з дефіцитом вітаміну В2 легко вирішувана - він міститься в молочних продуктах, всього лише склянку (250 мл) молока в щоденному раціоні зніме всі проблеми.
2. Брак вітаміну А
Тут вже не мігрень, як у випадку з вітаміном В2, а розлад шлунку просигналізує про брак вітаміну А. Всього-то потрібно в добу 0,7 мг для чоловіків і 0,6 мг для жінок, щоб захищати слизові поверхні кишечника і дихальних шляхів від можливих інфекцій. Але і ця кількість недоотримують кожен з восьми підлітків обох статей і 10 відсотків чоловіків.
Жінки менше (6 відсотків) схильні до дефіциту вітаміну А завдяки своїм овочевим дієтам, поїдаючи більше чоловіків моркви і зелені, що містять вітамін А. Раціон для вирішення дефіциту найпростіший: морква і печінку, але печінку вагітним жінкам не рекомендують, щоб «перебором» вітаміну А чи не нанести шкоди плоду.
3. Брак вітаміну D
Загальні болю по тілу і локальні в спині або суглобах, підошовний фасциит (болі в п'ятах, особливо вранці), слабкість і втома - такі симптоми нестачі вітаміну D в організмі. Він має життєво важливе значення для розвитку та підтримки кісток і м'язів, оскільки регулює рівень кальцію і фосфору.
Зміцнюючи наші кістки, вітамін також важливий для імунної системи, підвищуючи захисні протиракові можливості організму. Добова доза складає всього 5 мкг (це 0,005 мг!
Порівняйте з наведеної вище потребою у вітамінах В2 і А). Однак, статистика відзначає низький рівень вітаміну D у всіх вікових групах.
Дефіцит вітаміну D легко усувається улюбленими всіма консервованими сардінцями, лососем або навіть кількою за умови споживання хоча б пару порцій на тиждень. А в будь сонячний день обов'язково вискакуйте на вулицю і 20 хвилин проводите під сонячними променями без всякої сонцезахисту. Створіть організму всі умови, він сам себе забезпечить вітаміном D.
4. БРАК ЦИНКУ
Перестали розрізняти смакові нюанси їжі? Можливо, це пов'язано з браком цинку в організмі. Останні дослідження європейських медиків виявили, що у пацієнтів з більш низьким вмістом цинку в червоних кров'яних клітинах погіршилися здатності визначати солоний смак.
В цілому цинк необхідний для розвитку та підтримки смакових рецепторів і для виробництва слинних ферментів. Його дефіцит проявляється також у почастішали простудних інфекціях і затримці загоєння ран, оскільки цей мінерал відіграє важливу роль у функціонуванні імунної системи і в ремонті і оновленні клітин.
Яловичина і баранина, горіхи (бажано арахіс або кешью), цільнозернові поповнять дефіцит цинку. Добова потреба в цинку у чоловіків - 9,5 мг, у жінок - до 7 мг.
5. БРАК КАЛИЯ
Калій «підв'язані» допомагати регулювання водного балансу організму, тому його дефіцит сприяє підвищенню кров'яного тиску. Все це в комплексі проявляється в набряклих ногах, особливо в кінці дня.
Дієтологи визначили, що майже чверть всіх жінок не забезпечують у своєму раціоні необхідну кількість калію.
Калію багато міститься в овочах і фруктах, особливо в бананах. Тому всім жінкам, які ввечері зі стогоном вимовляють: «Як же у мене опухли ноги!», Рекомендується з'їдати в день до п'яти бананів, тоді буде забезпечена добова потребная доза калію 3,5 мг.
6. Брак заліза
Медики чітко підмітили взаємозв'язок між сварливим характером і дефіцитом заліза в організмі. Раніше такими симптомами визнавали зайву блідість і, як це не дивно, форму нігтя у вигляді увігнутої ложки (наче може утримати водяну краплю).
Зараз підвищену дратівливість вважають випереджаючим всі інші фактори ознакою дефіциту заліза.
Залізо є одним з ключових компонентів червоних кров'яних клітин, воно їм необхідно для поширення кисню по всьому тілу. Якщо виникає його нестача, то, в першу чергу, скоротиться обсяг кисневого надходження в мозок.
Звідси і прояви сварливості. Добова потреба доза для чоловіків становить 8,7 мг, а для жінок - аж 14,8 мг! Тільки за статистикою до 30 відсотків дівчаток-підлітків і 17 відсотків жінок різного віку страждають дефіцитом заліза.
Ось вам і одне з пояснень вибуховою запальності і ексцентричності дівчаток-підлітків і надмірної (порівняно з чоловіками) сварливості у жінок старшого віку.
Джерела заліза тваринного походження - яловичина, сардини, яйця, а також зелені овочі, горіхи, бобові краще всяких таблеток допоможуть від сварливості. Чоловікам не слід скупитися і частіше годувати своїх дружин названими продуктами.
Тоді сімейний спокій їм забезпечений, ніхто їх сварливо «пиляти» не буде.