Італія - прекрасна країна, яка подарувала нам чимало різноманітних вишуканих, смачних страв, які припали до смаку і тим, хто проживає в інших країнах. Багато хто з нас свій ранок починають з чашечки гарячої кави експрессо, на обід з радістю їдять спагетті, а на вечерю замовляють піцу або пасту. Самі італійці не розцінюють їжу, як мистецтво кухаря, вони вважають її святом їхнього життя. Вони можуть годинами насолоджуватися годинами смаком страв!10 найпопулярніших італійських страв- Брускетта. Це традиційне італійське блюдо, яке готують дуже часто, і вважають його простонародним. У наш час брускетта - це закуска антипасто, яку прийнято подавати перед усіма основними стравами, оскільки вважається, що вона піднімає апетит. Брускетти відрізняються від тостів і бутербродів тим, що перш ніж їх обсмажувати, їх дуже добре просушують на сковороді без масла або на решітці гриля.
- Курка Парміньяна. Це дуже смачна страва, яке має величезну популярність в регіонах Сицилії і Кампанії. Для приготування цієї страви необхідні куряче м'ясо і томатний соус. Курку запікають у духовці з натуральним томатним соусом і одним з найулюбленіших сирів італійців - пармезаном.
- Паніні. Панін являє собою закритий сендвіч або бутерброд. Готують паніні з білого пшеничного хліба, хоча італійці воліють для цієї справи вибирати багет. Подається блюдо гарячим. Начинку для паніні кожен вибирає сам для себе, але класичної начинкою є шинка, моцарелла, соус песто і помідори черрі.
- Панна кота. У перекладі з італійської мови «панна кота» дослівно перекладається як «Варені вершки». Цей італійський десерт вже підкорив серця багатьох, і тому його можна спробувати практично в будь-якому ресторані і дізнатися, що ж підкорило серця наших співвітчизників. «Панна кота» являє собою класичний італійський десерт, який готують з цукру, ванількі і вершків. Це дуже ніжний, легкий десерт.
- Tramezzino - Це класичний італійський бутерброд, або як прийнято його ще називати, сендвіч, але трикутної форми. Варіантів начинки для цього сендвіча чимало, але найпопулярнішою серед італійців залишається начинка з оливок, тунця і прошутто.
- Прошутто - Це класична італійська шинка, яку роблять з окосту. Натирають пошутто тільки морською сіллю і нічим більше.
- Тірамісу. Цей італійський десерт завоював любов багатьох любителів солодкого, і став одним з найпопулярніших десертів у всьому світі. Основними інгредієнтами десерту є кава, найчастіше використовують еспресо, сир маскарпоне, цукор, курячі яйця та печиво савоярді.
- Печиво савоярді - Це бісквітне печиво, яке можна купити в готовому вигляді, а можна і приготувати самостійно.
- Тортелліні - Це класичні італійські пельмені. Готують їх з престного тіста з сиром, м'ясом і овочами. За своєю формою італійські пельмені нагадують нам невеликі пельмені. Роблять їх у формі колечок або бутончиків, з'єднуючи разом куточки.
- Лазанья вважається традиційним італійським блюдом, яке готують з листкового тіста. Між шарами тіста укладають досить різноманітну, що задовольняє їх смак начинку, а потім заливають рясно соусом бешамель. Як було вже сказано, шари можуть бути на ваш смак, починаючи від фаршу і м'ясного рагу, овочів, шпинату, томатів, і так далі, ну і звичайно ж додають сир пармезан.
- Спагетті. Саме Італія є батьківщиною цих макаронних виробів, і там дуже часто подають їх з томатним соусом. Спагетті стали основою для багатьох популярних італійських страв. В Італії слово «spaghetti» це не просто локшина, а саме чітко-певний вид італійської пасти.
- Піца. Звичайно ж, не згадати в списку популярних італійських страв піцу, було б абсолютно неправильним. Італійська піца являє собою відкриту коржик круглої форми, яку покривають томатами і розтопленим сиром, найчастіше вибирають саме моцарелу - це класичний варіант італійської піци. Зараз піцу готують практично у всіх країнах земної кулі, але от начинку кожен вибирає для себе сам.