Демократичний перекус Важко уявити собі закуску, яка б настільки ж добре поєднувала в собі демократичність, смак, простоту і швидкість приготування, як давно і добре всім відомі бутерброди зі шпротами. Ці «чергові» бутерброди можуть стати прекрасним сніданком, закускою для раптово наскочили гостей, перекусом в очікуванні шашликів на дачі, і допомогти ще в десятці нестандартних ситуацій. Незважаючи на гадану неоригінальність цієї страви, у кожної господині є свій його рецепт. Одні в якості основи для бутерброда використовують тільки білий батон, інші - чорний хліб, треті вважають за краще крекери або спечені шматочки листкового тіста. Хтось обсмажує хліб з однієї або обох сторін, інші цього не роблять, а просто натирають його часником. А вже варіантів того, що покласти на бутерброд разом зі шпротами, просто не перелічити. Тут і огірки - свіжі і мариновані, і помідори, і яйця, і сир, і лимон, і різна зелень. Крім того, є холодні і гарячі бутерброди зі шпротами. Одним словом, простору для фантазії хоч відбавляй.
Інгредієнти:- Хліб чорний 0.5 шт.
- Шпроти в олії 1 банка
- Огірки 1 шт.
- Масло вершкове 20 г
- Цибуля зелена 0.5 пучок
- Крок 1 Для бутербродів нам знадобляться шпроти, чорний хліб, свіжий огірок, вершкове масло і кілька пір'я лука.
- Крок 2 Огірок помити і порізати на тонкі кружальця.
- Крок 3 1 банка «Шпроти в олії».
- Крок 4 Скибочки хліба тонко змастити вершковим маслом і зверху покласти по кружечку огірка.
- Крок 5 На огірок покласти по дві рибки, попередньо видаливши у них хвости. Перед подачею присипати дрібно порізаною зеленою цибулею.