Інгредієнти:
Інструкції
1. Просійте борошно і дайте їй подихати хвилин 5. Після цього підігрійте воду до температури 40-45 градусів (у ній приємно тримати палець). 2. Змішайте дріжджі, цукор, воду, сіль і 6 ст.ложек борошна.
Дайте заквасці постояти в теплі хвилин 15 і підійти. 3. У великій мисці змішайте готову закваску і 4 склянки борошна - це простіше і швидше всього зробити міксером.
Розбийте тісто так, щоб не було грудок і неоднорідності. 4. Поступово змішайте з тістом всю муку.
Гарненько вимісіть його, щоб стало гладким і однорідним. 5. Дайте тесту постояти 5-10 хвилин. Готово!
Можна ліпити пиріжки з будь-якою начинкою.
Кількість порцій: 10