Інгредієнти:
Інструкції
1. Воду нагріти до температури 40-45 градусів. Дріжджі розім'яти і розпустити в декількох ложках води з цукром. Якщо у вас багато часу, то додайте в цю суміш 1-1,5 столові ложки борошна і дайте дріжджам гарненько "погуляти", залишивши суміш на 15 хвилин в теплому місці.
Якщо часу немає, продовжуйте місити тісто відразу. 2. Всипте в дріжджову суміш сіль, влийте залишок теплої води, розмішайте.
3. Борошно обов'язково просійте - так тісто буде пишніше. Всипте відразу більшу половину борошна і замісити тісто.
Залишок додавайте невеликими частинами, ретельно вимішуючи.
4. Під кінець потрібно додати масло і ще раз не лінуючись вимішати тісто. Воно повинно бути не сильно крутим, і не липнуче до рук.
Готово. 5. Покладіть тісто в теплому місці і накрийте тканинною серветкою. Дайте підійти хвилин 20.
Вимісіть ще раз. Знову дайте підійти. Готово! Можна ліпити пиріжки або садити пиріг в духовку!
Кількість порцій: 5-6