- полуниці - 700 Грам
- цукру - 5 Ст. ложок
- борошна - 2 склянки
- розпушувача - 2 чайні ложки
- соди - 1/4 чайної ложки
- солі - 3/4 чайної ложки
- жирних вершків - 1 1/2 склянки
1. Змішайте подрібнену полуницю з 3 столовими ложками цукру і поставте в холодильник на 30 хвилин для виділення соку. 2. Змішати борошно, соду, розпушувач, 2 столові ложки цукру і сіль в об'ємній мисці. Додати вершки і ретельно збити. Отримане рідке тісто вилити у форму і пекти 18-20 хвилин при температурі 180-190 градусів Цельсія до утворення золотистої скоринки. 3. Витягнути корж, трохи охолодити, розрізати на 6 частин, а кожен шматочок розділити навпіл по горизонталі. На дно кожного шматочка помістити частину полуниці з соком. Прикрасити кожен шматочок збитими вершками. Апетитне домашнє ласощі готово!
Кількість порцій: 6