- тісто для піци - 1 Штука
- помідори - 250 Грам (подрібнені в пюре)
- оливкова олія - 3-4 Ст. ложок
- сіль, перець - 1 Штука (за смаком)
- філе анчоусів - 4-5 Штук
- сир моцарелла - 60 Грам (тертий)
Розігрійте духовку до 260 ° С. Покладіть тісто на деко, змастіть поверхню оливковою олією (1 ст.л). Посоліть, поперчіть. Покладіть пюре по всій поверхні піци, залишивши не зачепити лише краю. Розкладіть рівномірно анчоуси. Полийте іншим оливковою олією. Помістіть в духовку і випікайте 10 хвилин. Дістаньте, посипте сиром і поставте назад в духовку. Готуйте ще приблизно 10 хвилин. Перевіряти готовність можна по низу піци, він повинен стати світло оранжевий.
Кількість порцій: 6-8