Сирно-вівсяне печиво Серед дітей і дорослих чимало любителів вівсяного печива. У народі їх чомусь називають «кінська радість», напевно, тому, що овес - це дійсно улюблена кінська їжа. Те вівсяне печиво, яке продається в наших магазинах, зазвичай буває дуже сухим і жорстким, не всім «по зубах» і за смаком такі сухарики. Тому багато дбайливі і вмілі мами, дружини і бабусі печуть вівсяне печиво будинку. Домашня випічка завжди більше до душі, ніж та, що куплена в магазині, тому що в ній відчувається любов і турбота про своїх близьких. Але іноді, як би не хотілося жінці порадувати сім'ю, випічка не вдається. Особливо у початківців, які не дуже досвідчених господинь. Однак, ставши постійним відвідувачем нашого сайту, ви зможете не переживати за результат і сміливо братися за будь-яку випічку. Наприклад, сирно-вівсяне печиво, рецепт якого ви бачите, спекти зовсім не складно, якщо діяти згідно покроковим рекомендаціям. Готові поручитися, що воно вийде набагато смачніше магазинного - м'яким, але хрустким, не надто калорійним і дуже ароматним. Наповнювачем для сирно-вівсяного печива можуть служити не тільки фісташки, але і будь-які інші горішки або шматочки сухофруктів.
Інгредієнти:- Вівсяні пластівці 100 г
- Сир 100 г
- Цукор 50 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Фісташки 60 г
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Розпушувач 1 ч. Л.
- Масло вершкове 5 г
- Крок 1 Для печива візьмемо сир жирністю 9%, вівсяні пластівці, цукор, яйце і фісташки.
- Крок 2 Вівсяні пластівці подрібнити в муку за допомогою блендера.
- Крок 3 Фісташки очистити і подрібнити в ступці.
- Крок 4 З'єднати цукор, яйце, оливкове масло і сир - перемішати все до однорідного стану.
- Крок 5 Потім додати приготовану вівсяну муку і розпушувач - ще раз все перемішати.
- Крок 6 Додати в тісто подрібнені горіхи і добре перемішати.
- Крок 7 Застелити деко пергаментним папером і змастити вершковим маслом. Потім викласти тісто ложкою або за допомогою кулінарного мішка. Виходить приблизно 15 штук.
- Крок 8 Випікати в розігрітій до 180 С духовці 15-20 хвилин до рум'яного кольору.