Яєчня в болгарському перці

Інгредієнти:

  • оливкової олії - 2 чайні ложки
  • солодкий перець - 1 Штука
  • великих яйця - 4 Штуки
  • сіль і мелений перець - - За смаком
  • тертого сиру пармезан - 2 чайні ложки
  • хлібних тостів - 4 скибочки
  • змішаної зелені - - За смаком
Інструкції

У великій неглибокої сковороді без ручки нагріти 1 чайну ложку олії на середньому вогні. Додати солодкий перець, розбити 1 яйце в середину кожного кільця перцю.

Приправити сіллю і перцем.

Смажити, поки яєчні білки не будуть готові, а жовтки залишаються рідкими, від 2 до 3 хвилин. Акуратно перевернути і смажити 1 хвилину.

Посипати пармезаном і викласти кожне кільце перцю з яєчнею поверх хлібних тостів.

Перемішати суміш зелені з 1 чайною ложкою олії, приправити сіллю і перцем. Прикрасити готову страву зеленню.

Кількість порцій: 4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Яєчня в болгарському перці