Інгредієнти:
Інструкції
Довести до кипіння 1 літр молока. Додати знежирений сир. Кип'ятити на повільному вогні протягом 3-4 хвилин.
Гарненько процідити і дати стекти рідини. В окремій мисці змішати вершкове масло, сіль, погашену соду і пару яєць.
Змішати всі з сиром. Нагріти масу у водяній бані хвилин 10. Викласти майбутній сир у форму.
Притиснути вантажем і дати охолонути протягом 1 години. За рецептом вийде близько 400 грам сиру.
Кількість порцій: 4