- Козячий сир - 250 Грам
- Зелень свіжа - 1 Чашка (петрушка, кріп, кінза, чебрець, орегано, розмарин)
- Цедра лимонна - 1 Чайна ложка
- Сіль, перець - - За смаком
- Багет - 1 Штука
Дрібно рубаємо свіжу зелень, натираємо цедру лимона. Змішуємо козячий сир, зелень, цедру лимона, сіль і перець. Багет нарізаємо на тонкі скибочки. Скибочки багета можна підсушити в духовці або на сухій сковороді, однак мені подобається брускетта з козячим сиром на м'якому, чи не підсушеному багеті, тому я з ним нічого не роблю - просто нарізаю і все. Власне, все готово - намазуємо начинку з козячого сиру на скибочки багета і насолоджуємося. Смачного!
Кількість порцій: 4