- крупний картопля - 2 Штуки
- великий корінь пастернаку - 2 Штуки
- рослинна олія - 6 Ст. ложок
- мелений білий перець - - За смаком
- сіль - - За смаком
1. Порізати картоплю і очищений пастернак самими тонкими скибочками, що у вас можуть вийти. Товщина картопляних гуртків не повинна бути більше 0,3-0,4 мм. 2. Залити олією нарізані овочі, струснути так, щоб масло покрило всі шматочки. Посолити і поперчити. 3. Розмістити овочеві скибочки на деко одним шаром. Нагріти духовку до 200 ° С, поставити деко в духовку. Випікати чіпси до золотистого кольору (13-15 хвилин). 4. Видалити деко з духовки. Ще раз приправити чіпси перцем і сіллю. Перекласти підсмажені скибочки на решітку - остигати. Подавати з соусом або сметаною до риби.
Кількість порцій: 6-8