Чіпси з редиски

Рецепт чіпсів з редиски народився несподівано, в результаті мого кулінарного експерименту. Просто будинку була величезна кількість редиски (травень-місяць, як-не-як), і я не знала, що з неї приготувати, крім традиційного салату. Спробувала приготувати чіпси з редиски. Ви знаєте, вийшло досить оригінально! :) Звичайно, це делікатесними я ці чіпси не назвала б, але заради різноманітності та інтересу їх можна приготувати. Розійшлися вони у нас в момент - добре, що ще встигла сфотографувати :) Отже, як приготувати чіпси з редиски: 1. Редиску моєму і гострим ножем нарізаємо на тонкі скибочки. 2. Нарізану редиску кладемо в невелику каструльку, заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо ще 4-5 хвилин після кипіння. Потім відкидаємо на друшляк. 3. У фритюрниці або важкій каструлі розігріваємо олію. 4. Кидаємо скибочки редиски в киплячу олію і обсмажуємо приблизно 8-10 хвилин до глибокого коричневого кольору. 5. Обсмажені чіпси кладемо на паперову серветку, щоб та ввібрала зайвий жир. Перед подачею чіпси з редиски потрібно посолити. От і все, чіпси з редиски готові :) Хрум-хрум!

Кількість порцій: 4