- какао - 120 Грам
- холодної води - 1/2 склянки
- желатину - 750 Грам
- суміші двох напоїв, наприклад, портеру і елю навпіл - 1 Чашка
- малинового йогурту зі зниженим вмістом жиру - 180 Грам
- свіжої малини - 1 / 2-1 Чашки
- збиті вершки для прикраси - - За смаком
Висипати какао в миску. В іншій невеликій мисці залити желатин водою, дати постояти 1 хвилину. Поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд, поки желатин не розчиниться. Залити гарячою сумішшю какао і збити віночком, поки какао повністю не розчиниться. Відкласти в сторону. Збити суміш двох напоїв, йогурт і ванільний екстракт у великій мисці. Поступово додати суміш какао і збити. Накрити кришкою і зберігати в холодильнику 2 години. Перед подачею на стіл збити мус до отримання однорідної маси. Розділити рівномірно на порції, прикрасити кожну порцію ягодами малини і збитими вершками.
Кількість порцій: 6