- коричневий цукор - 2 Ст. ложки
- вершкове масло - 2 Ст. ложки
- чорниця - 170 Грам
- яєчні жовтки - 6 Штук
- цукор - 1/4 Чашки
- крем - 360 мілілітрів
- ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- сіль - 1 Щіпка
1. Поставити сковороду на "середній" вогонь. Розтопити вершкове масло. 2. Додати коричневий цукор. Готувати до "кавового" кольору. 3. Додати чорницю. Зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати досить довго, щоб розчинити весь цукор. Відкласти в сторону. 4. Збийте яєчні жовтки, вершки, цукор, ванільний екстракт і сіль. 5. Розігріти духовку до 190 ° C. 6. Засипати чорницю в горщики (формочки). Приблизно 1 ст ложку ягід на порцію. 7. Залити формочки яєчно-вершковою сумішшю. 8. Помістити форми у водяну баню і випікати близько 40-50 хвилин. 9. Остудити і накрити алюмінієвою фольгою. Поставити в холодильник мінімум на 2 години. 10. Посипати цукром.
Кількість порцій: 6