Не знаємо чому, але в більшості страв з макаронними виробами використовують саме спагетті. В основному, всі страви складаються з пасти з яким-небудь соусом і різними доповненнями. Страви виходять дуже красивими за рахунок безлічі всяких інгредієнтів, до того ж рецепти з пастою дуже і дуже смачні. Ми ж підготували на сайті рецепт спагетті з гострим сирним соусом, до якого додаються ще кілька компонентів. Блюдо виходить насиченим і поживним. Обов'язково включіть в свій раціон макаронні вироби, і не звертайте уваги га те, що вони досить калорійні. Приготуємо спагетті з гострим сирним соусом, Ви зачаруєте своєю майстерністю будь-кого.
Інгредієнти:- Сир Пармезан 300 г
- Спагетті 300 г
- Сіль 5 г
- Перець чорний мелений 5 г
- Борошно пшеничне 3 ст. л.
- Молоко 100 мл
- Масло вершкове 150 г
- Маслини без кісточок 150 г
- Курка 1 шт.
- Гриби печериці 200 г
- Вино біле сухе 70 мл
- Крок 1 Починаємо з м'яса. Відваріть м'ясо курки і залиште обов'язково весь бульйон.
- Крок 2 Бульйон залиште кип'ятитися на повільному вогні.
- Крок 3 В цей час наріжте гриби і маслини.
- Крок 4 У сковороду з нагрітим маслом викладете гриби і додайте в них трохи білого вина. Гриби посоліть і поперчіть. Гасіть все близько 10 хвилин.
- Крок 5 Потім поставте варити спагетті.
- Крок 6 Поки макарони варяться, зробіть соус. Вершкове масло розтопіть, додайте до нього трохи бульйону, борошна, молока і багато сиру. Соус добре посоліть і додайте побільше перцю, щоб все вийшло гострим.
- Крок 7 Тепер змішайте відварні спагетті, курку, гриби, маслини і все це залийте сирним соусом. Блюдо поставте в духовку на 20 хвилин.