- Маргарин - 1 Стакан
- Вершки - 1 Стакан
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Борошно - 200 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Малина - 200 Грам
- Какао - 3 чайні ложки
- Добавки - 5 чайних ложок (Ваніль, оцет, сіль, червоний харчовий барвник, цукрова пудра)
- Вершки - 100 Грам (для збиття)
Для початку слід просіяти борошно разом з сіллю. Потім в окремому посуді змішати: яйця, вершки (не всі, 100 г. залишити на начинку), ваніль і гашене оцтом соду. Збити все за допомогою віночка або міксера (на найнижчій швидкості). У невеликому посуді змішайте червоний харчовий барвник і какао. Знову в окремому посуді збийте розм'якшене масло, додайте частину борошна, добре перемішайте. Далі додайте цей розчин в яєчно-вершкову суміш і і знову збийте. Продовжуйте потроху додавати борошно, доти поки вона не буде використана повністю. Далі додати в тісто барвник з какао і ретельно перемішати. Не забудьте попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Далі змастіть вершковим маслом форму для випічки. Викладіть тісто у форму і ретельно розрівняйте його за допомогою лопатки або столового ножа. Торт потрібно випікати близько 20 хвилин. Після викладіть торт з форми на обробну дошку і дайте йому постояти 20 хвилин для того, щоб він охолов. Останнє - покрийте торт заздалегідь підготовленій глазур'ю з вершків і цукрової пудри. Для прикраси торта можна використовувати ягоди малини або інші.
Кількість порцій: 8-14