- Масло вершкове - 1 Стакан
- Цукрова пудра - 1/3 склянки
- Какао-порошок - 1 Ст. ложка
- Мигдаль подрібнений - 2 Ст. ложки
- Борошно - 200 Грам
- Темний шоколад (стружка) - 1 Стакан
- Фігурки у вигляді сердечок (для прикраси) - - За смаком
У миску просіваємо борошно, туди ж додаємо мелений мигдаль, перемішуємо. Половину склянки вершкового масла кімнатної температури перемішуємо з цукровою пудрою до однорідності. Додаємо в масляну суміш какао-порошок. Гарненько перемішуємо. Змішуємо борошняну суміш з масляною. Швидко, протягом 1 хвилини, замішуємо тісто. Тепер необхідно розділити тісто на 12-16 рівних частин, кожну з яких скачуємо в кульку. Викладаємо кульки на лист пергаментного паперу - і відправляємо в морозилку на 5-7 хвилин. Потім дістаємо кульки з морозилки і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо від 20 до 25 хвилин (до готовності). Залишився вершкове масло на водяній бані розтоплюємо з шоколадною стружкою. Готове і остигле до кімнатної температури печиво опускаємо в вийшла шоколадну глазур. Печиво повинне повністю покритися шоколадною глазур'ю. Викладаємо печиво в шоколадній глазурі на пергаментний папір. При бажанні, прикрашаємо сердечками (продаються в магазині спеціально для прикраси випічки) або меленим мигдалем. Залишаємо до повного застигання. Печиво готово - його можна упаковувати в красиву коробочку і дарувати, а можна просто подавати до чаю чи кави. Приємного свята! :)
Кількість порцій: 3-4