- Груша - 4 Штуки
- Листкове тісто - 1 Штука (лист)
- Вода - 4 Склянки
- Цукор - 2 Склянки
- Мед - 1 Стакан
- Лимон - 0,5 Штуки
- Паличка кориці - 3 Штуки
- Стручок ванілі - 1 Штука
- Гвоздика - 7 Штук
Груші помити. Зняти з них шкірку (плодоніжку залиште!). Потім у каструлю налийте 4 склянки води, поставте на середній вогонь. Засипте в каструлю цукор і мед. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Потім додайте в каструлю груші, стручок ванілі, паличку кориці, гвоздику і половину лимона. Груші варіть до готовності (перевіряти м'якість виделкою). Час варіння може зайняти від 20 до 40 хвилин, залежно від стиглості груш. Коли груші будуть готові, витягніть їх з каструлі і дайте їм трохи охолонути (сироп ні в якому разі не виливайте!). У цей час поставте розігріватися духовку до 170 градусів. А тісто нарізати однаковими неширокими смужками. Груші слід обертати полосочками з тіста. Закріплювати смужечку слід за корінець. Коли груші повністю загорнуті в тісто, ставимо їх на деко, застелене папером для випікання і відправляємо в духовку випікатися на 20-30 хвилин, поки груші не покриються золотистою скоринкою.
Кількість порцій: 4-6