Інгредієнти:
Інструкції
З мигдалю зняти шкірку. Для цього опустити горіхи в окріп на 2-5 хвилин, зняти лушпиння і підсушити на сковорідці, весь час перемішуючи.
Потім блендером подрібнити в крихту мигдаль, додати борошна і цукор. Потім шматочки вершкового масла. Перемішавши тісто блендером, додаємо до нього яйце і ром і швидко замішуємо, потім загортаємо у плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
В низькою, змащеній маслом формочке, розкачати тісто і в декількох місцях проколоти виделкою. Перед випіканням слід накрити тісто папером для випікання.
Потім тісто ставимо випікатися в духовку при 180 гр. на 15 хвилин, потім зняти папір для випікання і пекти ще 10-15 хвилин, поки основа не буде готова. Попутно ківі очищаємо від шкірки.
Потім готуємо начинку. Міксером збиваємо вершковий сир, цукор, молоко, цедру лимона і ванілін до повітряного стану.
Крем викладаємо в приготовлену і остигнула основу. тонким шаром ківі накриваємо начинку.
Кількість порцій: 3-4