- Манна крупа - 1 Стакан
- Цукор - 1 Стакан
- Мигдаль - - За смаком (краще всього жменя)
- Ізюм - 1-2 Ст. ложок
- Вершкове масло - 0,5 Склянки
- Помаранчевий харчовий барвник - - щіпок (або кориця)
У сковорідці нагріти дві ложки вершкового масла. В олії обсмажити рубані горіхи і родзинки. Готові горіхи і родзинки викласти на тарілочку. Потім в сковорідці розчинити ще одну ложечку масла і обсмажити в ньому манку. Манну кашу слід обсмажувати декілька хвилин, до появи характерного запаху манки. У каструльці закип'ятити дві склянки води зі склянкою цукру. У вийшла цукровий сироп (для краси) можна додати помаранчевого барвника, або трохи кориці. Потім у киплячий цукровий сироп висипати обсмажену манку і масло, що залишилося. Варити близько 5-7 хвилин на середньому вогні, весь час помішуючи, щоб не утворилося некрасивих грудочок. У готову халву додати обсмажену родзинки і горіхи. Гарненько перемішати і халва готова. Їсти її можна як у теплом, так і в холодному вигляді!
Кількість порцій: 3-4