У далекі часи не був поширений таке питання, як важливість правильного дитячого харчування. Подібної науки, як дієтологія, навіть і не існувало. Дитяче меню особливо не відрізнялося від дорослого. Малюкам вже у двомісячному віці давали щі, картоплю, різні овочі. У сучасному світі мами більш обізнані, щодо дитячого харчування. Пізнань про особливості дитячого організму в наші дні набагато більше, ніж в минулі часи. Дуже часто у мам виникає питання, що ж краще приготувати дитині на вечерю, щоб було одночасно смачно і при цьому корисно.
Особенностіправільного вечері
Припустивши, що протягом дня малюк, витративши всюенергію, до вечора обзаводиться хорошим апетитом, молоді мами приділяють важноевніманіе вечері, намагаючись по максимуму нагодувати своє чадо. Дієтологи неподілюваний подібну точку зору, оскільки вважають, що вечеря повинна бути в первуюочередь корисним. Розглянемо деякі правила на цей рахунок.
Вечірнє споживання їжі повинно нести в собі легкий інепрінужденний характер. Кращим варіантом для вечері можуть стати страви з овощейілі фруктів, круп, наприклад каші або будь-які молочні продукти. Варто відзначити, що такі продукти як м'ясо, яйця і рибу краще вживати в першій половінедня, до обіду. Для вечері переважніше запіканки, легкі салати, всілякі пудинги, а також суфле.
Вечеря повинна відбутися за дві години до сну, так як піщадолжна встигнути засвоїтися в організмі. Для дитсадівських дітей, враховуючи той факт, що полуденок в дитячому садку проходить приблизно в три-чотири години, наіболеепредпочтітельное час для вечері - це шість-сім годин вечора. Також стоітобратіть увагу, що споживана рідина повинна бути обмежена, напрімеродной чашки молока або чаю буде цілком достатньо.
Перед початком сну дитині можна також випити стаканкісломолочной продукції, яка надає лише позитивний вплив на флоружелудка. Слід звернути увагу на той факт, що позволітелен, з точкизрения дієтологів, «перекус» в пізній час. Також такий варіант наіболеепродуктівен для дітей, що адаптуються після хвороби. Не схвалюється такий момент, як поїдання шоколадок передедой. Неприпустимі такі продукти харчування, як чіпси або сухарики. Адже пользиот них ніякої, а шкоди організму подібні продукти принести можуть.
Апетит породжує внешнійвід
У тому випадку, коли дитина відмовляється від їжі і начінаеткапрізнічать, можна вдатися до методу, заснованому на залученні уваги.
Наприклад, незвичайне оформлення їжі може зіграти свою роль, так какповседневная їжа придбає незвичайний вид, тим самим викликавши інтерес у ребенка.Для різноманітності, можна доповнити блюдо різними декоруючими елементамі.Картофельное пюре можна перетворити на незвичайний замок, або можна оформити у вигляді світлофора, де в ролі кольору можуть виступити огірок, жовток і морковь.Сделать все це зовсім не складно, а для дитини дуже пізнавально. Такимобразом, дитина потрапить у так звану казку.
Продукти з фаршу, можна приготувати як і печива, вформочках. Дуже оригінальними будуть котлети у формі рибок або звездочек.Варение яйця можуть перетворитися на курочку, замість гребінця у якої будеткусочек буряків, а в якості дзьоба - морквина. Кашу можна перетворити всолнишко або квіточку, або колобка з очками і чарівною посмішкою пріпомощі варення або сиропу. Розрізавши помідор навпіл, додавши зверху маслин, він перетвориться на прекрасну божу корівку, а з огірка вийде хорошенькійкрокодільчік. Малюкові сподобається будь-який прояв вашої фантазії.
Познавательнаякулінарія
Дитина завжди потребує спілкування з мамою, навіть коли оназанята приготуванням вечері або обіду. Можна і поєднати приємне з корисним, так як кулінарію можна перетворити на прекрасну пізнавальну гру. Наприклад, при додаванні певних інгредієнтів в блюдо, потрібно слідувати определеннимінструкціям, щоб вийшло смачно, таким чином, малюк зможе научітьсядісціпліне, так як буде слідувати вашим чітким вказівкам. Також, готовявместе, можна навчити малюка рахунком, наприклад, необхідно додати одну або двеложкі цукру. Дитина схоплює такі речі нальоту. Розвивається і мелкаямоторіка, наприклад, готуючи пельмені своїми руками, або можна попросити ребенкаперебрать крупу.
Спільна готовка також позитивно впливає і на детскійзапас слів, який розширюється. Поліпшується і логічне мислення, сприйняття, здатність до аналітичного мислення.
Небезпечні і складні процедури, зрозуміло, довіряти дитині непотрібно. Але елементарні, як наприклад, вирізати формочки з тіста, або украсітькремом торт, прикрасити зеленню салат дитина виконає із задоволенням, чувствуяпрі цьому свою значимість.