Коли дитина стає більше, батьки задаються питанням: який прикорм можна давати дитині? Готувати його самій або купувати готовий прикорм промислового виробництва? Але тоді виникає інше питання, з якої сировини зроблено дитяче харчування, і яка технологія використовується при його приготуванні?
Готуємо самі
Напевно ваша мама вам постійно говорить, що найкращий прикорм, це самостійно приготоване пюре з картоплі з морквою або кабачка? Адже на такому харчуванні виросли саме ви! Проте варто пам'ятати, що ви і ваша мама росли в той час, коли екологічна ситуація була настільки страхітливою, як на сьогоднішній день. У той час навіть не знали що таке ГМО, а фрукти і овочі були тільки сезонні, саме ті, що ростуть в тому районі, в якому живете.
Природно, ніхто не стане стверджувати, що не можна дитині давати їжу домашнього приготування. Однак якщо в домашніх умовах готуються супчик або пюре, то слід ретельно вибирати продукти, так як ніхто вам не дасть гарантію, що овочі-фрукти, що продаються поруч на ринку екологічно чисті, що вони не піддавалися обробці шкідливими добривами, що під час перевезення та їх зберігання не порушувалися технології! Таку гарантію можна отримати тільки в тому випадку, якщо ви самі (ну або ваші рідні) є «виробником» цих овочів-фруктів.
Для гарантії максимальної якості продуктів, які використовуються для приготування дитячого прикорму, овочі-фрукти вирощуються на біо-фермі (європейської). На цій фермі хімікати не використовуються, а корови пасуться на виключно чистих луках.
Такі біо-ферми за всіма правилами розташовані далеко від жвавих магістралей і промислових зон. Бур'яни, які ростуть на подібних фермах, видаляються механічно, без використання «хімії»! Продукти, які вирощуються таким методом, містять на 10% (якщо порівнювати з продуктами, вирощеними за модернізованим технологіями) більше мінералів, вітамінів та інших поживних компонентів.
М'ясо, з якого виготовляють екологічний прикорм для дітей, не містить антибіотиків, стимуляторів росту, гормонів. Адже тварини харчуються тільки натуральними кормами, без домішок штучних складових, тому що пасовища, на яких пасеться худоба екологічно чисті, адже там теж дотримуються строгі вимозі.
Спеціальне маркування
Про екологічно чистому дитячому харчуванні вперше заговорили європейці, які також придумали на баночки з екологічно чистим продуктом ставити значок BIO. Таке маркування за європейськими законами ставиться тільки на биоорганические продукти. Присутність на упаковці харчування для дітей маркування BIO гарантує, що всі етапи виготовлення: сировина для дитячого харчування, упаковки і перевезення екологічних продуктів строго контролюються Євросоюзом, тому в процесі виготовлення барвники, штучні консерванти та ароматизатори не застосовуються.
Контроль якості
У будь-якій цивілізованій європейській країні працює закон про BIO-органічному виробництві та землеробстві, де максимально високі вимоги пред'являються саме до продовольства дитячого харчування. Крім того організований особливий незалежний контролюючий орган, який видає біоорганічний сертифікат, який підтверджує що продукція відповідає стандартам. Наявність на упаковці харчування для дітей маркування BIO з посиланням на цей орган гарантує, що вміст продукту цілком відповідає офіційним біо-приписам Євросоюзу, і що продукт сертифікований.
Така продукція проходить безліч різних аналізів: береться велика кількість проб сировини для дитячого харчування, а потім готового харчування для дітей. Виготовлення біо-харчування для дітей без власних лабораторій не обходиться. За рахунок ультрасучасного технічного оснащення можна в досить маленьких дозах виявити близько 800 мислимих залишків шкідливих речовин. Як тільки нешкідливість вихідного продукту підтвердиться, він допускається для подальшого застосування.
Звичайно батькам, доведеться самим вибирати, яке харчування підійде найбільше їх дитині, проте, володіючи докладною інформацією, зробити це буде набагато легше. Головне, щоб цей вибір був правильним.