- кавуна - 6 Склянок
- цукру - 1/4 склянки
- лайм - 1 Штука (цедра)
- солі - 1/4 чайної ложки
- згущеного молока - 1/2 склянки
1. Перевага даного страви в тому, що ви можете отримати дивовижно смачні ласощі з кавуна, який виявився несолодким, недостиглі або перезрілих, порожнім всередині і т.п. Поріжте його на часточки, видаліть кірку і кісточки і поріжте на невеликі кубики. 2. Вийшло кавунове сировину помістіть в блендер і зробіть з нього однорідне пюре. 3. Зніміть з лайма цедру і ретельно подрібніть її. 4. Візьміть 1 стакан кавунового пюре, вилийте в каструльку, в нього додайте цукор і цедру. Млоїте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Додайте сіль і зніміть масу в вогню. 5. Додайте в каструльку залишок пюре, молоко і ретельно перемішайте. Перелийте готову масу в залізний або пластиковий контейнер для заморозки і відправте в морозилку мінімум на 4 години. 6. Коли настане час десерту, вийміть кавуновий шербет з морозильника, розкладіть по порціях і сміливо подавайте свій шедевр до столу.
Кількість порцій: 4