Коктейль "Маргарита" з кавуном

Інгредієнти:

• кавуна, очищеного і розрізаного на кубики по 3 см - 4 Кілограма
• цукру - 4 чайні ложки
• текіли - 180 мілілітрів
• аркуша базиліка, а також гілочки для прикраси - 24 Штук
• лікеру з ароматом апельсина Triple Sec - 90 мілілітрів
• дрібних кубиків льоду - 6 Чашок

24 кубика кавуна загорніть і заморожувати в холодильнику мінімум 1 годину (або до 2 днів). Що залишився кавун і цукор змішайте в блендері до однорідного стану.

Процідіть суміш через сито або марлю. У вас повинно вийти 3 чашки пюре.

Змішайте текілу і базилік в скляному глечику і придушите дерев'яною ложкою.

Додайте кавунове пюре і лікер Triple Sec. Додайте кавунові кубики.

Використовуючи шейкер, змішайте 3/4 чашки Маргарити з 1 чашкою льоду.

Налийте в склянку. Повторіть, поки не наповніть всі 6 склянок. Подавати коктейль, прикрасивши його базиліком.

Кількість порцій: 6