- папайя - 1 Штука
- згущеного молока - 1 Стакан
- вершків - 3 Склянки
- лимонного соку - 2 Ст. ложки
- готовий корж для торта або пирога - 1 Штука
1. Вибирайте саму стиглу і солодку папайю. Розріжте її вздовж, видаліть насіння і волокна. 2. Великий ложкою вишкребіть всю м'якоть до шкірки папайї, складаючи її в окрему миску. 3. М'якоть папайї помістіть в блендер, зробіть з неї пюре. Туди ж влийте лимонний сік, молоко і збиті вершки. Перемішайте ще раз. 4. Отриману масу рівномірним шаром викладіть на готовий корж, зробіть поверхню максимально гладкою. 5. Помістіть пиріг на 6 годин або на ніч у холодильник. За 10 хвилин до подачі на стіл виймайте з холодильника, поріжте на порції і прикрасьте ложкою збитих вершків.
Кількість порцій: 8