Желе святкове Сьогодні для желе нам знадобиться чотири види соків, чотирьох різних кольорів. Для впевненості візьмемо соки у відділі дитячого харчування. Для контрасту кольорів знову беремо молоко. Якщо заявляємо про святковий желе, значить, і тара для желе повинна бути ошатною. Прикрасимо віночок склянки цукрової крихтою. А мікс з желіроваться ягід доповнить святкову композицію.
Інгредієнти:- Сік грушевий 150 мл
- Сік вишневий 150 мл
- Сік яблучний 150 мл
- Сік малиновий 150 мл
- Желатин 8 ч. Л.
- Цукор 2 ст. л.
- Крок 1 Щоб приготувати багатошарове желе, нам буде потрібно чотири види соків: яблучний, малиновий, грушевий, вишневий, молоко, цукор, желатин, будь-які ягоди.
- Крок 2 Нагріти сік.
- Крок 3 Розпустити в 150 мл соку 1 столову ложку желатину. Добре розмішати. Так вчинити з усіма соками. Розлити їх по склянках.
- Крок 4 Закип'ятити молоко і додати цукор. Розпустити в молоці 1 столову ложку желатину.
- Крок 5 Приготувати 3 склянки з соками і склянку молока для заливки шарів.
- Крок 6 Налити однакову кількість соку. Поставити в морозильну камеру на 15 хвилин.
- Крок 7 Додавати в склянки соки різних кольорів. Желе застигає через 15 хвилин в морозильній камері.
- Крок 8 Прикрасити віночок склянок цукрового крихтою.
- Крок 9 Залити ягоди вишневим соком з желатином. Охолодити в морозилці 25 хвилин. Верхній шар прикрасити желіроваться ягодами.