- желатину - 2 1/4 чайної ложки
- води - 1 1/4 склянки (холодної)
- стебел м'яти - 6 Штук
- лікеру з чорної смородини - 3/4 склянки
- дині - 2 Штуки (маленьких, розрізані навпіл)
Залити желатин водою в жароміцної мисці. Дати постояти приблизно 5 хвилин. Встановити миску над каструлею з киплячою водою і помішувати, поки желатин не розчиниться, від 2 до 3 хвилин. Додати м'яту, зняти з вогню і дати постояти 10 хвилин. Прибрати м'яту, вичавити рідину з листя в желатинову суміш. Додати лікер з чорної смородини і вилити суміш у форму для желе. Охолодити желе 30 хвилин, потім поставити в холодильник на 15 хвилин (або на ніч). Ложкою викласти желе в центр кожної половини дині. Прикрасити м'ятою і відразу подавати.
Кількість порцій: 4