- Чорна бузина - 1 Кілограм
- Різні фрукти і ягоди - 1 Кілограм (які плоди - за вашим смаком)
- Цукор - 1 Кілограм (для сиропу)
Для того щоб приготувати компот з бузини необхідно взяти 1 кг чорної бузини, очистити від плодоніжок і укласти в каструлю, додати інших фруктів або ягід. За смаком ... Це можуть бути яблука, груші, сливи як окремо, так і в міксі (так само 1 кг фруктів і ягід). Уклавши в каструлю 2 кг плодів - тушкувати на повільному вогні близько 5-10 хвилин, злегка давлячи ягоди, щоб ті давали сік. Помішувати. Далі розкласти вміст каструлі по гарячим, пастеризованим банкам і залити гарячим цукровим сиропом, закатати і знову пастеризувати. Бажаю удачі!
Кількість порцій: 7-9