- борошно - 1 1/2 склянки (інгредієнти для коржа)
- яйця - 2 Штуки
- сметана - 1 Стакан
- згущене молоко - 1/2 Штуки
- цукровий пісок - 1 Стакан
- какао - 2 Ст. ложки
- розпушувач - 1 Чайна ложка
- сметана - 800 Грам (інгредієнти для просочення)
- цукровий пісок - 6 Ст. ложок
- волоські горіхи - 1/2 склянки
- консервований ананас - 1 Штука
- сметана - 4 Ст. ложки (інгредієнти для глазурі)
- цукровий пісок - 5 Ст. ложок
- вершкове масло - 30 Грам
Торт "Панчо" - красивий і чудово смачний торт на сметанною основі. Кондитерський виріб стало в наш час дуже популярно, тому для всіх бажаючих приготувати його в домашніх умовах - простий рецепт торта "Панчо"! 1. Приготування тіста: Змішуємо цукор з яйцями, додаємо згущене молоко, какао, борошно, розпушувач і сметану. Змішуємо масу до однорідного стану. Консистенція повинна бути схожим на густувату сметану. Залити тісто у форму, попередньо змащену маслом. Помістити в духовку і випікати до готовності. Коли корж готовий (при встромляє в тісто дерев'яна паличка повинна залишитися сухою), витягнути форму з коржем з духовки і охолодити. 2. Приготування просочення торта Панчо: Змішуємо цукор зі сметаною. Покришити корж на середні шматки, вимочити кожен шматок в просочуванні, викласти гіркою, періодично додаючи волоські горіхи і шматочки ананаса. Прибрати торт в холодильник. 3. Приготування глазурі для: Змішуємо цукор зі сметаною. Варимо на повільному вогні поки не закипить. Додайте вершкового масла і готувати ще протягом 3 хвилин, постійно помішуючи. Потім, остудіть глазур. Охолоджений торт Панчо полити глазур'ю і знову прибрати в холодильник на деякий час. Зверху полити розтопленим темним шоколадом і знову остудити.
Кількість порцій: 4