- Яйця - 7 Штук
- Шинка - 50 Грам
- Горошок - 30-50 Грам
- Кукурудза - 30-50 Грам
- Журавлина - 30-50 Грам
- Желатин - 2 Ст. ложки
- Зелень - 20 Грам
Для початку желатин залити холодною водою (100 мл) на 1 годину, тим часом відварити філе в підсоленій воді, а потім остудити. Бульйон зберегти. Яйця (сирі) вимити з содою і проробити дірочку в кожному з тупою боку. Вміст вилити в тарілку - в цьому рецепті самі яйця не потрібні будуть. Далі залити шкарлупки теплим розчином води і соди. Тим часом шинку нарізати тонкою соломкою. Желатин потрібно розчинити у склянці бульйону. У кожну шкаралупу вкласти зелень, журавлину, шинку, горошок і кукурудзу. Далі залити все бульйоном і протримати все в холодильнику 12 годин.
Кількість порцій: 7