Інгредієнти:
Інструкції
1. Розігріти гриль на максимальній температурі. Скропити салат Ромен оливковою олією і відставити убік.
Нарізати полуницю скибочками. 2. Щоб приготувати полуничний соус, в маленькій каструлі закип'ятити бальзамічний оцет, цукор і 1/2 чашки нарізаної полуниці.
Після кипіння зменшити вогонь до середнього і варити, поки соус не загусне і не зменшиться на 1/3. 3. Обсмажити салат на грилі, використовуючи щипці.
Для цього викласти салат на решітку і тримати щипцями, поки він не нагріється і злегка не обвуглиться. Слідкуйте, щоб салат не пригоріла.
Продовжуйте перевертати його щипцями, щоб воно рівномірно підсмажився з усіх боків. Це займе всього кілька хвилин.
4. Викласти обсмажену салат на блюдо, полити полуничним соусом, прикрасити рештою ягодами полуниці і сиром Горгонзола.
Кількість порцій: 4