Що може бути приємніше холодної часом, ніж куштувати солодку соковиту м'якоть ананаса, вдихати його аромат і представляти себе на тропічному острові? Напевно, тільки думка, що кожен шматочок фрукта допомагає позбавлятися від декількох грамів жиру! Але от чи так це насправді? Чим корисний такий екзотичний фрукт, ви дізнаєтеся у статті на тему «Коли потрібно їсти ананас, щоб схуднути».
Соснове яблуко
Так охарактеризував екзотичний фрукт Христофор Колумб. Саме йому ми зобов'язані появою екзотичного гостя на нашому столі. Повертаючись до Іспанії, Колумб крім спецій, картоплі, бананів, помідорів і кукурудзи захопив і ананас: плід вразив його своєю формою і тонким смаком. Європа не відразу оцінила гідно привезене диво - тільки через півтора століття екзота стали вирощувати в Іспанії, Франції. Фрукти були настільки дорогі, що їх було не соромно підносити в дар королям. Через високу ціни ананаси не точить, а використовували як прикраса столу. Іноді плоди кочували з одного прийому на інший: аристократи позичали його друг у друга. У Росії ж жовто-коричневий красень з'явився тільки в XVIII столітті. Ананаси вирощувалися в теплицях і оранжереях, причому настільки вдало, що навіть експортувалися в суміжні країни.
Спалювач жиру?
Сьогодні ананасом, поданим в якості десертного блюда, вже нікого не здивувати. Так само як і ананасової дієтою. Здається, кожна двадцята товстуха в світі і майже всі голлівудські зірки випробували на собі чудодійну силу солодкого фрукта. Своєю популярністю ананасна дієта зобов'язана Софі Лорен. Саме з її легкої руки рецепт зниження ваги за допомогою жовтої м'якоті став настільки популярний. Один час ходили чутки, що актриса спеціально лобіювала інтереси постачальників екзотики в Італію. Але якби це було так, фармацевтична галузь не захопилася б виробництвом засобів для зниження ваги з соковитого фрукта: досі таблетки з бромелін - натуральним сжигателем жиру - вельми популярні. Однак ананаси не найкращі помічники в позбавленні від неестетичних складок. Справа в тому, що містяться в екзотичному фрукті екстракти допомагають розщеплювати НЕ жири, а білки. Іншими словами, з'їли шматочок м'яса, з'явилася важкість у шлунку - закусите жовтою м'якоттю і відчуєте полегшення.
Старанний прибиральник
Але не варто відразу ставити хрест на ананасі як на дієтичному продукті. Тим більше що нутриціології з вами не погодяться. Адже 100 г «важать» всього 48 ккал. А ще у фрукті багато ніжною клітковини, яка відмінно виконує роботу прибиральниці -висновки шлаки не гірше, ніж інші овочі та фрукти. До того ж ананас багатий солями калію, які позбавляють організм від зайвої рідини. У шішкообразние фруктах містяться багато необхідні організму вітаміни і мінерали, в тому числі і такі рідкісні, як марганець, який поліпшує протеїновий і вуглеводний обмін. Коли потрібно їсти ананас, щоб схуднути? - Можна зрідка влаштовувати ананасовий розвантажувальний день: з'їжте в три-чотири прийоми 2 кг фруктів, не забуваючи випити 2 л мінералки без газу або соку - але тільки натурального, а не відновленого. За добу за рахунок виведення шлаків, токсинів і води цілком реально розлучитися з 500-700 г ваги. Тільки врахуйте: ананас містить багато кислоти, тому людям з виразковою хворобою або підвищеною кислотністю шлункового соку ароматна м'якоть протипоказана. Та й тим, у кого проблеми з травною системою немає, надмірне споживання кислоти може бути шкідливо. Якщо розвантажувальні дні не для вас, є інший спосіб знизити вагу: просто додавайте ананаси в повсякденні страви, бажано білкові - бобові, м'ясні, грибні. Звичайно, доведеться скоротити в раціоні частку жирів і відмовитися від «швидких» вуглеводів. Зате у вас буде можливість поекспериментувати зі звичними продуктами начебто гречки, рису і відвареного м'яса, які в поєднанні з соковитим фруктом придбають незвичайний смак. Ця ж дієта рекомендується жінкам з проблемною шкірою: не дарма ананас з давніх часів вважається фруктом красунь. І не забудьте після їжі прополоскати рот: ананасна кислота не щадить зубну емаль.